Question

食品生产空气杀菌用什么？

Answer 1

可以用DCW次氯酸喷雾杀菌，次氯酸氧化性好，可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物，DCW次氯酸是盐和水电解生成的，无毒，对人体无害，杀菌后可完全降解，无残留、无腐蚀、无刺激气味，可以带人喷雾。

Answer 2

食品生产空气杀菌用什么？食品厂车间空间消毒方式哪种好？空气消毒方式有很多，普通的消毒方式有醋消毒、消毒液消毒剂、还有各种空气净化器等产品，醋消毒以及消毒液等方式，只能维持3-4个小时左右的消毒效果，味道重，消毒液对人体有一定的伤害。使用空气消毒臭氧发生器可完全避免这些问题，消毒无死角、不产生二次污染，不会产生对人体有害的物质。

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空气消毒机有什么类型的?

空气消毒臭氧发生器款式丰富，壁挂式、手推式、手提式、立式、卧式、内置式、外置式、一体机组、分体机组等。

怎么给空气消毒?室内空气消毒的方法有哪些?

空气消毒臭氧发生器插电即用，支持无人值守运行，自动开关机，功耗低，结构设计合理，整机占地面积小，便于操作，使用方便，不锈钢外壳，坚固耐用！

Answer 3

消毒的定义
用较温和的理化因素仅杀死大部分病原微生物的过程，而不是杀灭全部微生物，杀菌率可以是50％，也可以是80％或者95％，可分为高程度消毒、中程度消毒、低程度消毒。
消毒的作用为：
1、杀灭环境中的微生物，防止环境中的细菌二次污染食品而导致菌落超标；
2、杀灭易保存食品中的细菌，使剩余的细菌在保质期内不会大量繁殖而引发食品变质。
食品车间常见消毒方法及灭菌方法
1．高效消毒法：能杀灭一切致病微生物，包括紫外线消毒、臭氧消毒、含氯消毒剂等，如：对车间空气进行紫外线消毒、臭氧消毒；氯气消毒水源、次氯酸钠消毒浸泡工作服等。
2．中效消毒法：能杀灭除芽孢外的致病微生物，包括巴氏消毒法、醇类、酚类、超声波等，如用75%酒精进行皮肤消毒、70-75℃下煮30min或80℃下煮15min，100℃煮沸5-6min等。
3．低效消毒法：能杀灭细菌繁殖体、亲脂病毒，包括单链季铵盐、双胍类、金属离子等，如用新洁尔灭进行皮肤消毒等。
消毒与灭菌的区别
从上述可知，消毒和灭菌都要求杀灭或去除食品生产过程中的微生物，只是杀灭或去除的目标微生物和程度不同，即消毒处理不一定都能达到灭菌要求，而灭菌一定可达到消毒的目的。两种工艺的选择主要根据：
一、待处理物品的用途和危险程度区别对待，采用相配套的消毒或灭菌工艺；
二、由于灭菌与消毒处理的直接对象是待处理物品上被污染的微生物，随微生物种类、性状和抵抗力的不同，可供选择的消毒与灭菌方法也可有所不同；
三、在用灭菌与消毒方法杀灭或去除各种微生物的同时，也使被微生物污染的成品或半成品处于相同的消毒灭菌过程中，考虑同步配套使用灭菌与消毒方法。
在消毒或灭菌的实施过程中，其效果会受到众多因素的影响，即消毒或灭菌方法本身需要加以控制自身内在因素及微生物、待处理物体和环境的外在因素。总而言之，只有理解“消毒”及“灭菌”之间既相似又有区别的二类概念，并落实好消毒和灭菌措施，再结合有针对性的防腐保鲜剂对微生物进行抑制，才能夯实食品安全生产全过程。