Question

话说联通试用期的三个月不给发工资是吗

Answer 1

不会。
试用期也是有工资的。
我们这边试用几天都会给工资，如果试用期不给工资，会在你签的协议或者提前说明。
没有这种都是违规，可以劳动仲裁。

Answer 2

可以，不管有没有签订劳动合同。你已经产生了劳动事实，在法律上是被认可的。