什么辣条比较好吃??
对于我这个辣条爱好者来说,其实在馋了的时候有个辣条吃就是一件很幸福的事情了,毕竟年纪大了,知道辣条吃多了不好,也不卫生。但是呢,要是忍不住的时候还是要偷偷的去吃的。
那么对于资深的辣条爱好者来说的话,肯定是知道什么牌子的辣条好吃,什么样子的辣条好吃了。首先就是响当当的“卫龙”牌辣条了,不得不说卫龙牌的辣条是真的很好吃的,味道真的很美。我想吃辣条的人都知道卫龙牌的辣条是非常出名的,口味也是非常的好的。至于是怎么做出来的真的不知道,反正味道就是很好的。
我记得小时候的时候,卫龙辣条是非常受欢迎的,但是后来怎么出了什么风波,好像说是辣条制作过程中掺杂了一些别的东西吧,最后被制止不让生产了吧。但是人们还是很喜欢吃这个辣条。后来慢慢的这场风波也停歇下来之后,卫龙牌的辣条又出来了,我自然是迫不及待的去买着吃了。
卫龙的辣条那么好吃的原因是因为它做的好吃,整个辣条都非常有嚼劲,软软的,油汁是非常的多,嚼在嘴里都是香喷喷的,而且还是那种越吃越想吃的感觉,总是感觉不过瘾。现在想想是不是加了鸦片哦,哈哈,让人这么喜欢吃。
其他的辣条呢,不好吃也是有原因的,总是硬邦邦的,感觉嚼不动,特别的干 。吃着一点味道都没有,感觉像是在嚼一个没有味道的干面卷一样,一点食欲都没有了。吃着吃着就不想吃了、
而且现在卫龙出了一个新的品种——亲嘴烧。说实话,真的很好吃哦,我家里现在还有几包放在那里呢。它的味道真的很好,要比以前的更叫的好吃了,更有味更香香。吃了一个根本满足不了自己的,所以一般我都会吃好多个才能杀杀自己的馋。
但是卫龙新出的这个辣条虽然好吃,可是真心的贵呀,就拿这个亲嘴烧来说吧,一斤就要15块钱,那么一起又没有多少个,随便一称都是二十多块钱。想想有些东西贵是有它的原因的,因为它好吃,因为它受欢迎,所以它的价格自然就会上涨了。
其实说实话那条吃多了真的不好,因为那条的制作过程中多多少少有一些不干净的东西在里面,味精放的太多了,辣椒粉放的太多了,油放的也太多了,油到底干不干净我们又不知道。所以说这个玩意儿即使好吃还是要少吃一点。
楼主您好,现在市面上很多辣条都是三无产品,吃多了对人体有害,还不如自己亲手做比较卫生,食品安全是重中之重。
用料
鲜腐竹 500g
大蒜 2头
生姜 3大片
花椒 30粒
灯笼椒 10个
大料 1个
肉蔻 半个
桂皮 1小段
白蔻 2粒
白芷 2片
生抽 20ml
老抽 5ml
绵白糖 20g
盐 适量
芝麻 适量
辣椒面 适量
料酒 50ml
水 适量
辣条的做法
鲜腐竹切段晾网晾至表面无水分
(干腐竹泡发后同样晾至表面无水分)油锅表面有波动的时候炸腐竹,
炸至表面金黄出锅
(锅里可以放一点盐,防止溅油)倒出多余的油,留底油爆香全部调料(不含生抽,老抽,糖,盐,芝麻,辣椒粉,料酒)
放入炸好的腐竹,倒适量的水(没过原料即可)
倒入白糖,料酒,生抽,老抽,盐。
大火煮开后中火焖煮十分钟,最后大火收汁。这是可撒芝麻辣椒,亦可以烤时在放
烤箱200度预热10分钟,
将做好的腐竹在烤盘排好,
撒芝麻辣椒粉,
200度,烤10分钟出炉
(自觉很辣了,没放辣椒面。或者将上面材料的部分灯笼椒磨粉撒上也可)
小贴士
1.油锅可以放少量盐,防止炸制时溅油
2.如果不是特别重口,建议别放盐和辣椒粉
3.出锅不烤需晾干表面,保鲜存放,无防腐剂的要尽快食用
4.烤箱根据自己烤箱温度调节,微波炉更快速
5.可将10个灯笼椒分2部分,一半入锅爆香,一半撒表面
大刀肉这位选手上榜,大家没有意见吧。以前它的价格及其便宜,一毛钱一小包,五块钱一大包。小时候辣条瘾上来了,就赶紧去买上一包,一口咬下去,又麻又辣。几个小伙伴在一块玩的时候,还能分享几个呢。大刀肉是“实至名归”啊。
第二名:卫龙辣条
说到把卫龙放在这,大家可能有些不服气。毕竟卫龙做的辣条质量是好点,但是它的价格不够亲民。辣条的流行之处很大一部分就在于它的廉价。几毛钱就能买到的东西,这东西就要几块钱。当然我们不会否认它的质量,但是我们辣条吃的就是回忆,就是它那种感觉。所以说卫龙只能屈居第二了。
第三名:牛板筋
牛板筋这个也算是很经典了。虽然辣条用的是面食。但是这个牛板筋辣条吃出来的味道却是和牛板筋有些相似,拆开包装,香味立马扑鼻,配合着满满的红油,回味无穷。
第四名:素鸡筋
这个辣条也是仿制烤肉的味道。这个辣条一定要有很多的油才好吃,不然油分少了的话就营造不出那种味道了。虽然是叫做辣条,但是辣味却并不大,还有一点麻麻的口感。这种辣条虽然看上去很细,其实是由很多薄薄面饼卷起来的,所以很有嚼劲。
第五名:豆角干辣条
豆角干辣条的味道偏向于腌制的酱香味道,里面的辣椒粒很足,所以吃起来非常瘾。并且这种品类的辣条的衍生品有很多,算是一个庞大的家族了。独有的黑色让你感觉这辣条不一般,更是增加你想要买来一包尝尝的冲动。