燕窝如何来泡发?燕窝的泡发方法
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用常温的纯净水浸泡一个小时左右,千万不要用热水泡发,这样容易使营养流失!让后再撕碎燕窝继续泡三四个小时,直到丝送开为止!
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取一盏燕窝,用纯净水泡2-4小时,将泡发好的燕窝顺着纹路撕开,用水冲净,然后用镊子挑取浮毛,挑好的燕窝放入碗中加入纯净水,放入锅中蒸25-30分钟即可。
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燕窝的泡发,以水为助发溶剂。取一盏燕窝,先放入纯净水泡发一小时,最好用凉水,避免热水导致营养价值流失。 将燕窝撕成燕条,换水再泡发三到四小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况。 一般来说,疏盏泡发两个小时就可以了,密盏泡发三到四个小时,泡到燕丝松开来就可以了。正确的泡发燕窝才能最大限度的将其恢复到应有的鲜嫩、松软状态,达到最佳的养生功效。
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