Question

兰州牛肉拉面的由来？

Answer 1

嘉庆年间马六七，发明河南传入甘肃地区

Answer 2

兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，创始人陈维精，经后人传承改进，以一清二白三红四绿五黄统一了兰州牛肉拉面。

Answer 3

兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃。起源于河南，在清朝历史记载上，兰州牛肉拉面创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。1799年，东乡族的马六七从河南陈维精处学成带入兰州，成为有名的兰州牛肉拉面。

Answer 4

请问专业人士。

Answer 5

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。