Question

适合小孩喝的汤 夏天小孩喝什么汤好

Answer 1

夏天气温高，儿童喝汤消暑有效又营养，但是儿童年纪小，太寒太凉的汤对儿童身体不好，而且容易引发感冒等。那么，夏天小孩喝什么汤好？
一、绿豆百合汤
原料：绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。
制法：
将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待绿豆至开花，百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食。
功效：绿豆性寒，味甘，入脾、胃经，能清热解毒，消暑利湿止渴;鲜百合性微寒，味甘淡，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神作用。与葱花等合用，具有清暑泄热，益气生津之功。
二、丝瓜汤
夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。
做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。
另外，丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的食疗作用。
三、海带绿豆煲老鸽
材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量。
做法：
1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙;
2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水;
3、在锅里加入适量的烧开，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了。
功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天，让宝宝多喝这道汤，让痱子远离宝宝。

Answer 2

夏天宝宝出汗多,要给宝宝补足水分,可以喝一些白开水,也可以给宝宝榨些西瓜汁、黄瓜汁、苦瓜汁等。当然最好的还是给宝宝做一些汤。那么夏天宝宝喝什么汤好呢?
　　一、绿豆老鸭汤
　　材料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量。
　　做法：
　　1、将老鸭洗净，去除内脏
　　2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
　　功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
　　二、白萝卜排骨汤
　　材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。
　　做法：
　　1、将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块;
　　2、先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。
　　功效：这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
　　三、虾皮紫菜蛋汤
　　材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。
　　做法：
　　1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用;
　　2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;
　　3、随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
　　功效：这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。