Question

钠离子和氯离子结合生成了氯化钠，为什么说钠离子和氯离子可以共存，不是生成了新的物质吗

由离子变成了新的物质

Answer 1

氯化钠是强电解质，在水中完全电离（正向电离趋势极大，可看做完全电离），所以氯化钠溶液中的氯离子和钠离子是以离子态存在的，离子是可以重新结合，但这个逆向的趋势太弱了，几乎刚一结合又电离了，所以可认为离子可以共存（以离子态形式存在于溶液中）。等到你上了高中学了化学平衡之后，你会有更深入的理解。
从初中的角度说的话，你可以理解为：只要产生了气体或沉淀的物质都不能共存（不为离子态了），其他的只要不发生化学反应都可以认为共存。