Question

补充蛋白质必需品鸡蛋，如何才能存放的时间长一点?

Answer 1

鸡蛋是补充蛋白质的必需品，一天吃一两个有助于维持蛋白质的需求，而且鸡蛋便宜又好吃，所以很多人都会一次性买很多，但是保存不当就会坏掉。其实鸡蛋要放在冰箱的保鲜层，因为外面面的温度太高，鸡蛋容易坏。而且放鸡蛋时，最好大头朝下，小的朝上。其实鸡蛋也不建议放太久，早点吃完会好点。

有的人会一次性购买很多鸡蛋回来，但大家一定要注意，鸡蛋是很容易变质的，一方面要懂得保存的方法以及技巧，相关注意事项要牢记，另外不能买得太多存放太久。

想要鸡蛋存放的久，首先选鸡蛋时要选择品质好的鸡蛋，不破的，新鲜的，不要选有破损或时间久的鸡蛋。然后找一个器皿刷干净，放入少量的石灰，再放入适当的水稀释，搅拌均匀，然后把买的鸡蛋放入里面滚一滚或者全部浸入，然后拿出晾干，因为石灰是一种气硬性无机胶凝材料，它可以堵住蛋皮的细孔，防止与外界的空气呼吸，也就是相当于把鸡蛋完全放入了真空状态。最后就是放入冰箱保鲜，这样鸡蛋就可以放很久了。

鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃。放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。散装蛋进冰箱时，最好把鸡蛋较尖处朝下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。

其实还有很多保存的方法，看你选择哪种吧。你也可以选择将鸡蛋在盐水里泡一下，这种方式简单又快捷，而且可保鲜几个月。又或者你也可以将鸡蛋洗净，然后在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，这样就可保存数月。

Answer 2

补充蛋白质必需品的鸡蛋，我们平时可以将它从放在冰箱里，这样会让鸡蛋的存放时间长一点。

Answer 3

鸡蛋可以放在冰箱里，低温保存，存放时间会较长一点，当然最好是一次不要买太多。

Answer 4

鸡蛋的存放一般就是放在冰箱里面，这样就已经挺久的，但是还可以更低的温度。

Answer 5

鸡蛋可以放在冰箱里，这样可以延长它的保质时间。当然，如果有条件的话，最好还是一次性买少一点，吃新鲜的比较好。