Question

我们常说的“吃坏了肚子”到底是怎么回事？

Answer 1

生活中,我们常说吃出病了、闹肚子了、食物中毒了,这其中绝大多数都是由于吃了被有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子污染的食物所导致的,这类疾病就是"食源性疾病"(foodborne diseases)。1984年世界卫生组织(WHO)将“食源性疾病”(foodborne diseases)一词作为正式的专业术语，以代替历史上使用的“食物中毒”一词。但实际生活中还是会经常将这两个词混用。

　　常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病都属于食源性疾病。食源性疾病一般可分为感染性和中毒性。

“冷的食物维持冷、热的食物维持热”，生鲜食物不能处于4-60摄氏度的温度区间，因为这个温度区间是最容易滋生细菌，引起食物中毒的。


还有，记住这些食物储存小技巧吧!有一些是我们容易忽略的。


冰箱温度调到4摄氏度或以下


冷冻柜要在—18摄氏度或以下


把肉类、海鲜等生食放在单独格子里，不要放在开放的冰箱架子上，用塑料袋装好放在最底层


把切开的蔬菜和水果放冰箱里

    

不要将新鲜水果和蔬菜泡在水池里太久，因为水池很容易滋生细菌!


对于剩饭剩菜的处理


剩菜也是很容易滋生细菌的，为了饮食安全，尤其是夏季尽量不要吃剩菜剩饭。如果真有需要，大家要留意这些剩菜处理技巧：


可以把剩菜装在浅口容器里迅速放凉，为了防止细菌滋生，请尽快将剩菜放进冰箱里。


大块的肉切成小块冷藏，每次吃的时候只拿要吃的量。


冰箱不能塞的太满，否则制冷效果会变差。

Answer 2

这其实是细菌进入了我们的肠胃，然后影响了我们的肠胃系统。所以才会吃坏了肚子。

Answer 3

是因为吃的食物在肚子里不足以消化，随意会出现难受

Answer 4

就是吃错东西因为肠胃一系列的化学反应导致的肚子疼。

Answer 5

就是吃了一些不干净的食物，然后引起了肚子的不适，要排出来