Question

请问，香菇怎样做才好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

香菇如果是要炒着吃，我建议还是买新鲜的香菇，现在市面上的很多香菇都是人工种植的，鲜香菇口感和味道都会更好

Answer 4

香菇烧兔肉
做法：
1准备花椒,干辣椒(切段),莴笋(切段).
2兔肉剁小块,放入料酒、盐、葱姜蒜码味10分钟左右.
3锅里放入油烧热，加码好味的兔肉煸炒，炒至变色,盛起.
4锅里下油烧热，放郫县豆瓣（或辣椒酱）、干辣椒、花椒炒香.
5加入开水.
6加入笋段.
7煮开,将兔丁放入锅中，加老抽、胡椒粉、少量糖和鸡精,加盖煮10分钟,
将锅里的东西都倒到一个大碗里.
8肉肉上撒上蒜碎（本来想再放上辣椒面和花椒面,结果一尝已经够辣了,还是算老,喜欢麻辣味重的MM别忘了再放些）,
淋上热油,OK了！
如果您不喜欢兔肉的话，还可以将兔肉改为鸡肉，味道很不错，我经常这么做着吃。还可以以香菇蒸鸡
肉，但蒸的时候不要忘了加两种东西，一是生粉，二是花生油。
希望您喜欢，并制作成功！

Answer 5

香菇青笋
做法：
1、香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切撕成块；
2、锅热倒油后，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水；
3、等香菇炒出香味，倒入莴笋片翻炒；
4、略炒便倒入莴笋叶，加盐，加少量水淀粉，炒匀即可。