炸薯片都需什么原料
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土豆去皮切片
洗冲掉多余淀粉
然后用开水略煮3分钟后
捞出控干水分
起锅油炸用小火
炸到酥脆金黄就好了
另外
千万别听楼上的用猪油
因为薯片要凉了以后才会脆
猪油凉就凝结
影响口感且不健康
洗冲掉多余淀粉
然后用开水略煮3分钟后
捞出控干水分
起锅油炸用小火
炸到酥脆金黄就好了
另外
千万别听楼上的用猪油
因为薯片要凉了以后才会脆
猪油凉就凝结
影响口感且不健康
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上海易研机械设备
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