Question

西点的种类有哪些？

Answer 1

西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。西点大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，像蛋糕类，蛋糕是西点中很常见的一种，味道以香甜为主，造型也是千姿百态。而蛋糕又分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕等，所以细分开来是非常的多。

西点的种类：分为蛋糕、甜品、面包这三大类，各个种类也可以细分出很多类。

Answer 2

西点的种类有很多，有面包蛋糕，奶酪等等，营养丰富

Answer 3

西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。有些单项培训，比如有的专门教韩式裱花，有的专门教翻糖蛋糕，有的专门教甜品了，有的专门教法式点心等。

Answer 4

大家把西点都分得还蛮细的，但是会不会有点懵？我想你是想问烘焙分多少种类吧，分个大类，这个有用一点，也方便你了解与选择：
1、面包类
面包主要分为软欧、法国、法式、花式、中式、美式几类，一般学习面包课程，会根据你的学习目的来抉择，例如我之前遇到一个朋友是想要创业开私房，那它就不用学习法国的一些面包，因为需要购买较大的仪器，制作也比较复杂。所以，怎么学？你需要问问老师，根据自己学习的目的来选择哟~
2、蛋糕类
这个部分应该不需要我说得太多，你应该是知道的，你所知道的那些，例如奶油蛋、慕斯蛋糕...都是可以学习的哟~我个人觉得蛋糕挺不错，就业创业都很OK~受众很广！
3、裱花
裱花主要是一种装饰技术，当然学会了会创新也不止于此。一般裱花分为奶裱和韩裱~这两种恰到好处的话，会让你的蛋糕或者一些甜品装饰非常惊艳~目前，这种岗位在一线城市还会非常不错的！毕竟人更喜欢美的事物~
4、翻糖
这也是一种装饰性手法，可以做到栩栩如生的地步~非常考验技术的哟，但是一旦你学很好，你会非常出彩！这种一般在大型宴会上用得比较多，当然日常生日蛋糕也可以的，毕竟它的装饰性美感非常强，造型能力简直扛把子！
5、西点
西点分为中式与西式。类似于中国的酥点、糕点、饼干等都包含在内，像一些法甜等西式中点也在其中，就很广！如果你学习，到时能学不少东西~
以上，我都大概说了一下，没有细讲，不然真的要说好久！你能大致有个方向就行~

Answer 5

西点的种类：甜品类 甜点类 蛋糕类 面包类 慕斯类 翻糖类 点心类 饼干类