Question

植物的果实有真果假果之分，哪样水果属于真果？

Answer 1

也有真假之分。不是“自然的、植物上结的”和“人造的、蜡做的、不能吃的”之分，而是它们都真是水果，只不过两类有所不同。常见的真果有：桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等；常见的假果有：苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草莓、茅莓、腰果等等。
　
雌蕊由花柱和子房上下两部分组成。子房者，种子之房屋也。种子在幼时称作胚珠。子房和花柱的关系就好比一个花瓶的大肚和长脖一样。子房（大肚部分）后来特定发育成果实，子房内部的胚珠特定发育成种子。在果实逐渐发育成熟以后，花柱（长脖部分）和其他花的部分，包括花萼、花瓣、雄蕊会逐渐凋落，花托则会相对萎缩。花梗当然不会脱落，它变成了果梗。没有果梗，果实不是凭空悬在半空中了吗，它发育需要的营养又从哪里运输过去呢。一种植物如果遵循上面的正常规律，在子房发育成果实的过程中，果实就是真果。前面列举的真果的例子就都是这样的。
　　可是还有很多植物不同。有的植物的子房在开花时就是包在花托里面的（下位子房），这样在花谢后，花托就和子房一起共同发育成了果实，这就是假果的一种来历。例如黄瓜，在鲜黄的花朵还没有绽放的时候，我们就能看见一个小小的黄瓜已经长在花朵的后面了，那是黄瓜花的子房藏在它的花托里呢。这时候的黄瓜虽然没有种子，但摘下来就能吃，还是最鲜嫩的呢。其他的瓜类，包括西瓜、甜瓜、香瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、哈密瓜统统都是同样的情况，所以都是假果。现在许多菜市场卖的黄瓜前头还都是带着花朵的，人们也最爱买。