Question

怎么制作鸡蛋饼放什么东西好吃

Answer 1

煎鸡蛋饼
材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，葱，油，甜
面酱
做法：1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。
2：将榨菜丝和香菜切成
末子
，葱切成葱花，待用。
3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。
4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。
5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。
6：在饼的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面酱，喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱，将面酱
和菜
末子，均匀图开，稍许再烘烤一小会儿，好了饼可以出炉了.......
出锅之前建议将饼折一下，然后装盘。

Answer 2

1、面粉一碗，放入小盆中，放入一碗水，搅拌，让面完全稀释；
2、打入小盆中两个鸡蛋，搅拌，放入盐，花椒面，再搅拌，加少许水搅拌至粥状；
3、锅中少放一小勺油，让其均匀挂在锅内四周，小火（特别注意一定要小火，火苗调到最小）；
4、将搅拌后的面粉放入锅中，让其均匀挂在锅的四周，不要放入太多，差不错在锅底的四周就可以，否则锅壁的太薄，容易破；
5、待面粉发黄后翻转，再到面粉发黄后就可以了；
6、再重复步骤3-5，直到面粉全部用光。

Answer 3

今天给大家分享一道时蔬火腿鸡蛋饼，食材很简单，做法也很简单，抓紧做起来吧