Question

什么三高吃什么好三高的人适合吃什么

Answer 1

三高”人群饮食中遵循要点
　　高血糖人群饮食要点：
　　1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；
　　2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；
　　3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；
　　4、每天的烹调油不能超过25克；
　　5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；
　　6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；
　　7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；
　　8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
　　高血脂人群饮食要点：
　　1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；
　　2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；
　　3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
　　高尿酸人群饮食要点：
　　1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；
　　2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；
　　3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；
　　4、可适量食用菌藻类食物；
　　5、坚决饮用各种酒类。