用白萝卜腌制甜咸味的咸菜都需要放啥调料

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爱素花战衣
2020-04-10 · TA获得超过3.6万个赞
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这个简单。
萝卜洗干净切成条或丝(我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃),然后放盐,腌制一段时间,然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的,腌的时间要稍微长一点,可能需要腌一个小时左右,我一般切丝,腌十分钟后里面会有一些水出现,就可以了。
我觉得腌萝卜需要放辣椒才好吃呢,就是那种辣椒油,放上一点点才好吃。
有种腌时间长一点的萝卜我觉得还不错,就是切成条,用盐腌半个小时,然后放到太阳下晒,晒到萝卜表面干了,有一点蔫的时候收进来,加上其它调料拌好密封,放冰箱里。吃的时候拿一点出来就可以了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
萝卜,洗净,切成长条状,然后晾晒 把酱油、盐、少量的醋熬煮开锅,放凉,然后加入到晾好的萝卜干里,搅拌,使每一片萝卜干都能够沾染上酱汁。这样腌制一天,使之成为咸菜。然后把特制的五香粉、辣椒面洒进萝卜干里,用手搅拌直至它们充分混合。萝卜干经过酱... 点击进入详情页
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信培胜戊衣
2020-04-17 · TA获得超过3.6万个赞
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如果自己吃的话
保证自己的口味特别
食盐
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