Question

山药可以和胡萝卜一起煮给宝宝吃吗

Answer 1

山药跟胡萝卜不是相克食物，两者是可以一起炖汤的。山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。所以可以一起炖汤。有些人说山药不能跟萝卜同食，那是因为在中医上，山药是补的性质，萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了。但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。

不过建议最好还是不要用山药胡萝卜一起炖汤。因为山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。

山药和什么炖汤好
1、排骨

山药可以和排骨炖汤。山药排骨汤具有补肾养血，增强免疫力的作用。而且排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、乌鸡

山药可以和乌鸡炖汤。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。跟山药炖汤营养价值极高。

3、南瓜

山药可以和南瓜炖汤。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养价值很是丰富，山药加上南瓜炖汤，味道鲜美，营养也很足。

4、红枣

山药可以和红枣炖汤。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而且红枣是常见的炖汤食材，很多人炖汤都喜欢加上红枣。红枣也可以搭配山药一起炖汤，味道很好营养价值也很好。

胡萝卜和什么炖汤好
1、猪蹄

胡萝卜和猪蹄炖汤好。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。胡萝卜跟猪蹄一起炖汤是很常见的做法，营养价值很丰富。

2、排骨

胡萝卜和排骨炖汤好。胡萝卜营养很高，排骨更是常见的炖汤食材，两者一起炖汤，口味超级的鲜美，营养丰盛至极。胡萝卜排骨炖汤美味无比，也是很常见的炖汤搭档。

3、玉米

胡萝卜和玉米炖汤好。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。玉米胡萝卜一起炖汤，最好加上一点排骨，味道无比的美味。

4、莲藕

莲藕具有开胃清热滋补养性，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，促进人体代谢降糖降脂，抑制癌细胞增长。胡萝卜跟莲藕一起炖汤，味道鲜甜，营养价值超级的好。

Answer 2

山药益气补血，胡萝卜富含多种维生素，对于孩子来说都是很好的食物，山药和胡萝卜一起食用是可以的

Answer 3

胡萝卜与山药这两种食物并不会相克，所以家长是可以适量给孩子食用的，不必担心会影响孩子的健康。
再者，这两种食物都是比较有营养的，对于孩子的健康有好处，可以给孩子补充一些机体所缺乏的维生素。如果长期服用还能够起到润肠、通便以及调节内分泌的效果。不过，建议家长们不要过量给孩子食用。
山药是一种淀粉含量十分丰富的食物，如果孩子吃得太多，由于孩子的消化系统发育尚不完善，就有可能会引起消化不良的发生。
山药有健脾益胃、助消化的功效，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，利于生长发育，辅食在这个时期添加过程中，第一次不要吃太多，容易导致消化不良。因为山药补脾胃的功用是很好的，但同时也很腻，小孩子吃多了是肯定受不了的。可配龙骨或排骨用高压锅煲汤后山药会变软容易烂，可用小勺子一点点挖给宝宝吃的，同时可以喂点清汤。
山药一定要煮得烂，而且量不要多。山药能够调理人体肠胃。不过，宝宝最好还是以乳类食物为主，其他种类食物要慢慢增加。另外，在这段时间内，家长要保证宝宝能够摄入足够的奶类、蛋类、蔬菜水果类等食物营养，而且每次种类都不能过多，最好是在饭后半个小时后再让宝宝吃水果，防止宝宝出现消化不良情况。