鲶鱼好吃还是黑鱼好吃
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黑鱼好吃。
黑鱼肉质厚,较粗,不像其他鱼那样肉质细嫩,当然,也有人认为这样的肉更劲道。但不管怎样,也没人有否认过黑鱼的营养价值,黑鱼肉中的蛋白质、脂肪含量和种类都相当丰富,是一种不可多得的珍贵补品。
黑鱼肉质厚,较粗,不像其他鱼那样肉质细嫩,当然,也有人认为这样的肉更劲道。但不管怎样,也没人有否认过黑鱼的营养价值,黑鱼肉中的蛋白质、脂肪含量和种类都相当丰富,是一种不可多得的珍贵补品。
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黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。鲶鱼肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。口感的话相对来说黑鱼更好吃。
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黑鱼好吃!鱼肉鲜嫩,少刺多肉,吃完不够!
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