为什么外国人不喝开水？
为什么外国人不喝开水呢？
相信所有去过西方国家工作或旅游的人，都有过找热水的经历，找遍所有的地方也找不到热水喝，这可把那些出国的人给弄的心情都不好了，毕竟，我们从小就习惯于喝热水，尤其对于女性来讲一天不喝热水，心里面都不舒服。那么问题来了，西方人为什么不喝开水呢？
笔者认为，西方人不喝开水可能既有历史的原因，也有饮食或生活习惯的原因，从历史角度来看，西方人并没有发明出可以烧热水的器具，据一位有30多年从事西方文化研究的学者讲述，早在新石器时代进入农耕社会以来，中西方都有广泛使用陶器的历史，但是，中西方在使用陶器上面的差异是非常大的。
因为，即使世界各大博物馆都有展览古埃及、古希腊陶器，但是，无论是古埃及陶器，还是古希腊陶器都是用来盛装食物用的，至今还没有发现一件类似于古代华夏文明所使用的煮水炊器，也就是说，西方人从古至今就没有发明出烧开水的炊具，这只能说明，自古以来西方人就没有烧开水和喝热水的传统。这也促成了西方人自小就一直有喝冷水的习惯，这与我们国人的区别是非常大的。
说完了历史原因，我们再来看一下现实的饮食或生活习惯习。众所周知的是，西方人饮食主要以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油，他们几乎每天还要喝牛奶，这样一来，所产生的热量就会很大，所以，西方人每天摄入的肉食量、蛋白质量以及热量，都要比我们国人的摄入量更高，而一位中医专家就表示过，从中医角度来看，西方人的这种饮食习惯是很容易上火的，所谓上火是指火旺，则阳盛，阳过盛就需要阴水来平衡，而冰水，则是阴性较强的水了，喝完冰水之后，身体很快就能恢复到平衡状态。
从这个角度来看，西方人喜欢喝冷水或冰水可能就是他们平时吃的热量太多，比较油腻所造成的，毕竟，吃完了这些高热量的食物之后身体很容易上火的，所以，他们就希望通过喝凉水或冰水来起到消火的作用，同样的道理，当人们吃完重辣的食品之后，第一感觉就是要找凉水或冰水来喝，以此来解辣，等到一杯凉水下肚之后，吃完重辣的人就会感觉到很清爽。
当然，西方人也不是一点热水都不喝的，他们日常喜欢喝冷水或冰水，可以说都是从古至今而且是从小养成的生活习惯而已，当西方人喝咖啡或茶时，也是需要喝热的，毕竟，有些饮品只有通过加热之后才能够喝到其中的精华，而咖啡和茶叶就属于这一类饮品，总的来讲，由于历史和文化的不同，造就了今天东西方饮水习惯的差异。
