Question

热带水果不能放冰箱吗

Answer 1

蔬菜热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。在温暖地区比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的 能力要差。

葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，香蕉、芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑，菠萝在6 ～10℃下保存，不仅果皮会变色，肉也会呈水浸状。

荔枝 和龙眼、红毛丹等在 1 ～ 2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点。

如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间最好不要超过两天。