Question

怎么炒秋葵?

Answer 1

可以。
秋葵含有丰富的营养物质，肉质较嫩，只不过其中含有一定的草酸及鞣质，有碍于其它营养物质的吸收，并且草酸摄入过多，容易增加患结石的风险，而焯水可以去除其中的草酸和鞣质，但要是没有焯水的话，直接炒了，这两种物质也能有效的减少的，可以食用。
秋葵是可以直接生吃的一种蔬菜，其中并没有含有能让人产生中毒的成分，不焯水的秋葵，只不过是口感差一些，并不会产生毒素，可以食用。

Answer 2

现在已经到了气温非常高的夏天，在夏天因为温度太高很多人都会多少有一些中暑的症状，例如吃饭没有胃口、头晕眼花等等，在夏天我们会比较喜欢吃一些清凉解暑的菜，很多蔬菜都可以凉拌来吃，凉拌的蔬菜就会在炎热的天气打开我们的胃口，秋葵不但可以凉拌，还可以用冰镇的方法来吃，特别适合在夏天的时候吃的一道蔬菜，秋葵的外表形似辣椒，但是其实一点辣味也没有的，是一种绿色健康的蔬菜。

秋葵中富含各种的营养成分，例如矿物质、维生素和微量物质等等，多吃秋葵对身体是有针很大的益处的，特别是冰镇过后的秋葵特别的清凉爽口，在炎炎的夏日吃上这么一道冰凉解暑的食物，对身体是非常好的，秋葵除了可以冰镇后凉拌吃也可以做成炒菜来吃，可是大部分人都不会怎么烹饪秋葵，只会将秋葵用水煮熟，但不会把秋葵给切开来，用秋葵来做炒菜的时候，是一定要把秋葵切开的，现在给大家说一下炒秋葵的具体烹饪方法。

在菜市场或者超市中购买秋葵的时候，要挑选嫩的秋葵，老的秋葵是不好吃的，口感非常的差，把秋葵买好回家了之后，要把秋葵放在盆中，往盆中倒入清水和食用盐，浸泡上二十分钟上下，这样能够把秋葵表面的脏东西和细菌去除掉，然后我们就可以把秋葵取出来，在锅里加入清水，等到水被加热到沸腾，就可以把秋葵放进去焯水了，焯水的时间不用太长，一分钟到两分钟就可以了，记得要用锅铲搅动一下秋葵，让秋葵熟得更全面。

把煮熟了的秋葵拿出锅了后用冷水过上一遍，这样会让秋葵吃起来的口感更加的脆爽，然后把秋葵给切开，切成小块，就可以在锅里放入食用油，把蒜头和青辣椒放入去爆炒，等到爆炒出了香味之后把秋葵放入均匀翻炒，在加入鸡粉、食盐、生抽等调味料，翻炒三十秒就可以上桌食用了。

如果想让秋葵的味道更加美味营养更上一层楼，可以在炒秋葵的时候加入一些肉片或者虾仁之类的肉类，这样炒出来的秋葵不但口感脆爽味道也是特别的清甜的，非常的好吃，大家学会怎么制作这道炒秋葵了吗，赶紧动手自己在家做着吃吃看吧，你一定会喜欢上这道炒秋葵的。

Answer 3

炒秋葵怎么做？把秋葵切头切小块，水开后加油盐，秋葵放里面烫两分钟，准备蒜末小米辣，生出两勺陈醋一勺，糖鸡精香油少许，搅拌均匀倒入秋葵中。

Answer 4

秋葵凉拌起来非常好吃，首先把秋葵切成丝，切一点红辣椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，准备点大蒜生姜调成汁，和秋葵一起拌匀即可。

Answer 5

秋葵这样做真不错