Question

凉拌黄瓜片的做法

Answer 1

准备食材：花椒，食用油，鸡精，大蒜，生姜，小米辣，白糖，黄瓜，食用盐，生抽。

制作过程:

1. 首先准备几根黄瓜，把黄瓜清洗干净，然后切掉头尾，带皮切成大小均匀的长条。

2. 准备一个大碗，把切好的黄瓜条放入大碗中，然后加入适量的食用盐，用手把黄瓜抓均匀，然后把黄瓜静置在一边，腌制一个小时左右，这样可以有效的把黄瓜中的水分挤出。

3. 准备一个平底锅，在锅中倒入一碗生抽，然后加入适量的白糖，把生抽煮开，等锅中的白糖差不多都融化了，就可以倒入碗中，放凉后再使用。

4. 准备几个小米辣，清洗干净，然后切成小段，再准备一个生姜，切成片，准备几个大蒜子，也切成片，一同放入碗中备用。

5. 把腌制好的黄瓜拿出来，挤掉水分放入一个大碗中，随后倒入生抽，加入小米辣，大蒜和生姜，再加入一点鸡精搅拌均匀。

6. 起锅烧油，加入少量的花椒，等花椒炒出香味后放凉，然后倒入黄瓜里面。用筷子搅拌均匀，然后密封起来，放在冰箱里面冷藏三四天就可以食用了。

Answer 2

凉拌黄瓜片的做法是很简单的，首先将黄瓜切成片。然后放在那里，再放一点盐，放点生抽，放点蒜子，放点醋直接叫。拌搅拌就可以了。

Answer 3

把黄瓜切片后加入适量的盐，糖醋和姜末，这样办出的凉菜有一种韩国泡菜的味道

Answer 4

凉拌黄瓜片很简单呀，也可以直接放糖，如果想吃闲口的就是里面放入盐味精生抽蒜泥就可以了。

Answer 5

把黄瓜切成块 放入食盐 味精 鸡精 白醋还有 再放一些蒜末调均匀就可以了