Question

想学习奶茶该怎么做

Answer 1

不要点外卖啦，自制奶茶，超简单

一直很喜欢喝奶茶，下午工作累的时候就想点一杯外卖，相信很多仙女都跟我一样，看医生的时候说最好少喝外面的饮料，于是决定自己动手煮，煮了很多次才调整到适合自己的配比，超简单的奶茶，真的是既养身又健康。

4.6修改，之前家里用的是另一种木糖醇，用量是正常糖的10分之1，所以可能让很多小伙伴误解了，这次我新买的木糖醇，大概用30g味道正好，大家可以增减。

用料  

水    300克    

牛奶    1000克    

红茶    25克    

糖（木糖醇）    40克（30克）    

不要点外卖啦，自制奶茶，超简单的做法  

• 茶叶称重25g，多点少点可以自己调节，没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。

  

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• 选择全脂牛奶，味道会比较浓

  

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• 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。

  

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• 大约3-5分钟后加入牛奶，加牛奶是最喜欢的步骤，因为颜色很好看哦。
  大火煮开，转小火煮一会，这个步骤最好人在边上看着，牛奶容易溢出来，因为在健身，所以我们不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量，比较淡，喜欢甜的就多加点。

  

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• 煮完的亚子，香香的，用滤网滤出就好啦

  

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• 上班来不及了，装好一杯下午喝，买的小袋子，带给小伙伴喝也很奈斯。

  

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Answer 2

很多地方的学习是饮品配方给学生，然后老师操作一遍，学生照着来做，做出来基本也就学会了。个人觉得这算表层学习，网上饮品配方一大波，随便下载后按步骤制作便是。而能让学生学到真正知识其实是教其方法和规律。

饮品大家看了色素可能都不敢喝吧，这是教学生饮品其中一项分层练习，主要是把分层技术学会，然后不管以后在风味拿铁还是鸳鸯奶茶等需要分层技术时便可很好应用，这就是方法。

除了学生能学到基本饮品制作，更能掌握饮品制作规律，在后面的工作或开店中不仅能制作，而且能根据规律自主研发和创新更棒的奶茶饮品，这才是饮品学习带给你的价值。

茶叶，几乎家家户户都有，虽然现在年轻人不怎么喝茶，但是家里老人离不开它。我爸妈每天吃过早饭以后，就一人沏一杯茶喝。我爸几乎都不喝白开水，一天到晚都是喝茶水。我妈怕茶水喝多了，晚上睡不着，下午就不敢喝茶水了。
特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话，您可以按照我的方法，做给她尝一下，绝对能获得好评。想喝奶茶不用买，教你在家做，1袋牛奶能做三大杯，比买的还好喝！
准备食材：茶叶、白糖、牛奶。
第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。
第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。
第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。
第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

Answer 3

建议到专业的学校学习一下，我院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年。专注烹饪教学32年，家喻户晓。我们提供中餐，西餐，西点，小吃，奶茶咖啡等长期，短期，周末班课程，提供创业扶持，就业推荐。

Answer 4

学奶茶基本上是想开店创业，建议可以去正规的学校学习，掌握原材料配比跟着老师练习几次会非常简单，还包括市面上的很火的一些奶茶单品。

Answer 5

想专业的学习的话就去正规烹饪学校学习培训一段时间，老师会教给学生制作方法和一些规律还有老师自己的一些经验，都是在别的地方学不到的。