Question

饭没煮熟怎么补救

Answer 1

饭没煮熟的补救方法
1、筷子扎洞
煮出的米饭若是全部夹生，可将筷子均匀的在米饭中扎几下，直通锅底，使热气可以穿透整锅饭，最后再放入适量的温水重新焖一遍。
2、加米酒
饭没煮熟也可加入2～3勺的米酒，搅拌均匀后继续煮，这样可以消除夹生的现象，同时煮熟的米饭还带有淡淡的米酒香气，吃起来更加的美味可口。
3、加黄酒
将大米与黄酒按照100：1的比例进行配制，随后倒入米饭中，焖至黄酒气味挥发之后即可，此时米饭已经煮熟，并且酒味也全部消散。
4、加入温水
若米饭只是表面夹生的情况，可以将表面夹生的米饭翻到中间，加入少许的温水焖一会，加水的用量需要根据夹生的部分进行决定。

Answer 2

在放点水。在锅里在煮一次这样子。应该就会熟了。可能你的电饭锅是不是漏气呀？

Answer 3

平时我们煮米饭说难不难说容易也不容易，往往会因为水和米的比例没有掌握好或者其它原因，不经意间就会煮出夹生饭！
方法其实很简单，我们只要拿根筷子在米饭里，扎几个直通锅底的小孔！首先在中间扎一个，然后围着中间多扎几个，让他分布均匀！
最后在这些小孔里面，加些一些温水，如果是两杯米，那么我们就要加入一杯水！米和水的比例是2:1哦!这样我们把它再煮十分钟！
记住一定要用温水哦，因为冷水会让夹生米饭变成糊状！

Answer 4

饭没煮熟，可以把饭里再浇点水，按下热饭键再煮会儿;或者把饭放到蒸笼上，用开水蒸熟。

Answer 5

扎几个洞，加温水，重新焖一遍。
整锅米翻开，表面夹生部分到中间，加温水焖熟。
加2-3勺米酒搅匀再煮。
大米：黄酒按100：1焖至酒味挥尽。