Question

火腿蒸饭最简单做法大全

Answer 1

食材

• 大米 一人份

• 瘦肉 适量

• 青菜 适量

• 鸡蛋 一个

• 火腿 少量

• 香菇 两朵

• 酱油 少量

• 油 少许

方法/步骤

• 1

  大米洗净，加一点油，加两倍的水，泡二十分钟，也可以不泡的；

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 瘦肉切片，加淀粉，酱油，腌制一会；

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 香菇泡软切条，火腿切片；

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 热锅下油，小火慢慢煸出香菇的香味；

  

  请点击输入图片描述

• 转大火，把腌制好的瘦肉炒至变色；

  

  请点击输入图片描述

• 小火，火腿片煎一会会比较香；

  

  请点击输入图片描述

• 煮米饭，大火把煮沸，水较少的时候，转小火，盖上盖子；

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 把炒好的火腿香菇瘦肉码入砂锅中，打入一个鸡蛋，盖上盖子，继续小火焖煮；

  

  请点击输入图片描述

  

  请点击输入图片描述

• 期间可以用热水烫一两颗青菜，待鸡蛋凝固后放入砂锅里；

  

  请点击输入图片描述

• 起锅前可以淋些酱油，会更香哦~

  

  请点击输入图片描述

• 起锅，开吃！

  

  请点击输入图片描述