Question

切片三文鱼怎么吃才是正确的方式？

Answer 1

三文鱼怎么吃 三文鱼的正确吃法，


1、用三文鱼做刺身是他的经典吃法，这种吃法在日本最为常见，在制作时，要把准备好的三文鱼片成薄片，下面铺一层冰，然后把三文鱼片放在冰上，再把胡萝卜清洗干净以后也切成片状。

2、在吃的时候把黄瓜放在手上，取一个三文鱼片放在中间，把它们卷起来，用牙签固定好，另外取适量的生抽和芥末制成酱汁，放在小碗装，想吃的时候可以直接拿起卷好的三文鱼，去醮食料汁后食用。

Answer 2

三文鱼刺身

1、用三文鱼做刺身是他的经典吃法，这种吃法在日本最为常见，在制作时，要把准备好的三文鱼片成薄片，下面铺一层冰，然后把三文鱼片放在冰上，再把胡萝卜清洗干净以后也切成片状。

2、在吃的时候把黄瓜放在手上，取一个三文鱼片放在中间，把它们卷起来，用牙签固定好，另外取适量的生抽和芥末制成酱汁，放在小碗装，想吃的时候可以直接拿起卷好的三文鱼，去醮食料汁后食用。

三文鱼怎么吃 三文鱼的正确吃法

香煎三文鱼

1、三文鱼特别适合煎着吃，再加三文鱼以前应该三文鱼切成块状，放在碗中，加入适量食用盐和柠檬汁以及胡椒粉，腌制15分钟，然后把淀粉和鸡蛋放在一个碗中调匀制成蛋液。

2、在平底锅中放适量食用油加热以后，把表面粘满蛋液的三文鱼放到锅中煎制，煎到三文鱼，两面金黄以后取出，放在盘子中，撒上适量的黑胡椒粉提味，降温以后就能直接食用。

三文鱼豆腐汤

三文鱼和豆腐是一对理想搭档，平时可以把它洗净，切成小块，加少量盐和柠檬汁腌制一会儿，然后再把它放到平底锅中煎到表面金黄，与切好的豆腐块一起放到汤锅中，加适量清水一起煲制成汤，出锅前加鸡精和食用盐调味就可以。

Answer 3

01
生吃三文鱼最常见的就是三文鱼刺身，先把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时，或者用冰块稍微“镇”一下。
02
拿出砧板和刀，最好用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。没有的话也一定要把砧板和刀洗干净

03
从冰箱取出三文鱼后，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮丢掉不要。

04
将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。

05
蘸上日本万字酱油加日本青芥辣（如果没有万字酱油用生抽代替也行），最后在滴几滴柠檬汁就可以食用了。

06
寿司三文鱼：
三文鱼是搭配寿司很常见的原料，这也是三文鱼生吃的常见方法。
07
将三文鱼切成长方形的薄片，涂上青芥末。将寿司饭捏成小方块后，放上三文鱼片，用手将其捏合在一起，装盘即可。

Answer 4

首先，洗净三文鱼后，用厨房纸巾把它的水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎，再盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层腌制一下午。其次，取1/4的柠檬，用削皮刀刮掉黄色表皮并将其切成碎末，再取1/4的柠檬挤出柠檬汁。腌制一下午后，将三文鱼取出。然后无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟。单面煎完后，翻面再煎2-3分钟。在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香即可出锅。最后，摆盘。食用时搭配烤面包，口感更佳。

Answer 5

首先，洗净三文鱼后，用厨房纸巾把它的水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎，再盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层腌制一下午。其次，取1/4的柠檬，用削皮刀刮掉黄色表皮并将其切成碎末，再取1/4的柠檬挤出柠檬汁。腌制一下午后，将三文鱼取出。然后无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟。单面煎完后，翻面再煎2-3分钟。在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香即可出锅。最后，摆盘。食用时搭配烤面包，口感更佳