Question

苹果可以和鸡蛋一起吃吗?

Answer 1

没有影响。

具体解释如下：

苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺的功效。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。而鸡蛋富含蛋白质，对身体也大有好处。两者搭配在一起吃不会有太大的影响，可以放心食用。

饮食提示：吃鸡蛋的两大饮食禁忌

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

饮食提示：吃苹果的三大饮食禁忌

禁忌一：苹果与胡萝卜同食

苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。

禁忌二：苹果与牛奶同食

苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。

禁忌三：苹果与干贝、海鲜同食

苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。苹果与海鲜同食，易产生对人体不利的物质，容易引起腹痛、呕吐、腹泻。

Answer 2

苹果和鸡蛋可以一起吃，不过需要将苹果加热，才能和鸡蛋一起吃，一般不建议直接食用苹果和鸡蛋。苹果中含有多种有机酸物质，与鸡蛋所含有的优质蛋白相遇后，会发生沉淀反应，将苹果进行加热处理，可以将苹果中的有机酸分解，所以两者可以一起吃。

苹果和鸡蛋能一起吃

苹果和鸡蛋都属于营养价值较高的食物，食用后均可以起到为人体补充营养物质的作用，但新鲜苹果含有多种有机酸性物质，与鸡蛋一起食用，会导致酸性物质与鸡蛋的优质蛋白发生反应，产生沉淀现象，从而导致消化不良。

不过苹果中含有的酸性物质不耐高温，在高温的情况下易被分解、破坏，将新鲜苹果加热后，可以分解苹果中所含有的酸性物质，这时就可以将苹果和鸡蛋一起食用了。

苹果和鸡蛋可以怎么做

苹果和鸡蛋一起，可以制作成苹果蛋饼食用，苹果和鸡蛋可以怎么做，具体方法如下：

准备材料：苹果、鸡蛋，鲜奶、白砂糖、油。

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的鲜奶、白砂糖，搅拌均匀后备用;

2、将苹果洗净，去皮、去核后切成片状备用(苹果切开后容易发生氧化变色，切好后一定要尽快制作);

3、起锅开小火倒油，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液一面微微成型后，将切好的苹果片铺在鸡蛋饼上;

4、待鸡蛋饼一面成型后，将其翻面煎制，另一面煎好后，即可出锅食用。

Answer 3

适量食用的话，应该是可以一起吃的。鸡蛋的主要成分是动物蛋白，苹果的主要成分是碳水化合物，维生素和矿物质，两者应该是不冲突的。比如早饭吃了鸡蛋，不管是水煮蛋还是煎鸡蛋，又啃了个苹果，对身体是没有坏处的。当然也要注意，由于体质原因，有一部分人对鸡蛋过敏，皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，那这种情况下就不要吃鸡蛋，胆固醇偏高的人也不要吃太多鸡蛋，或者可以只吃蛋黄。如果患有慢性胃病，比如胃炎胃溃疡之类的，不要空腹一口气吃太多苹果，容易引起嗳气反酸水之类的症状。可以吃的时候搭配一些包子馒头垫垫肚子。

Answer 4

苹果和鸡蛋是可以一起吃的。一般来说可以把苹果煮熟之后，跟鸡蛋一起吃可能营养更好。但是从营养学角度来讲，不建议把生苹果和鸡蛋一起吃，因为生苹果汁中的多种有机酸，会与鸡蛋中的蛋白质产生化学变性，从而引起沉淀，不利于身体的直接吸收。