烹饪原料主要的化学成分有哪些？
2个回答
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1.
肉——蛋白质,氨基酸,铁离子等
2.
蔬菜——纤维素,维生素,水分等
3.
油——不饱和脂肪酸,脂肪等
4.
盐——NaCl
肉——蛋白质,氨基酸,铁离子等
2.
蔬菜——纤维素,维生素,水分等
3.
油——不饱和脂肪酸,脂肪等
4.
盐——NaCl
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