Question

老人血管硬化，吃什么水果、干果、蔬菜能软化血管呢？

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Answer 1

1. 能软化血管的食物

黑木耳 黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。

香菇 含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。

蜂蜜 含有丰富的维生素C 、K 、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。

枣 含有相当丰富的维生素C 和维生素P。维生素P 能防止出血性疾病。

核桃 含有丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。

茄子 含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P 能增强毛细血管弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。

番茄 含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。

白薯 属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。

玉米 含有大量亚油酸、维生素E 等，能防止血管硬化。

2.四款粥软化血管

紫薯麦片粥 紫薯100 克，燕麦片60 克。紫薯洗净后切丁和燕麦片一同放入锅中，熬煮成粥。

大蒜粥 紫皮大蒜30～50 克，粳米100 克。将大蒜放水沸煮1 分钟左右后捞出，再将粳米放入煮蒜的水中煮粥，八成熟时，将蒜捣成泥放入，熬煮为粥即可食用。

苦瓜黑木耳粥 苦瓜100 克，黑木耳四五朵，粳米100克。将苦瓜去瓤，切成小块，黑木耳水发后切末，粳米洗净后和黑木耳放入锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味后食用。

海带粥 干海带20 克，粳米100 克。将干海带浸透、洗净后切丝，粳米洗净，与海带丝一同放入锅中，大火煮开后，用文火煲成粥，调味食用。

Answer 2

第1点可以吃一点绿色的青菜，都能很好的软化血管，对身体很有好处。第2点可以多吃一些新鲜的水果都能够很好的软化水果，像菠菜，白菜，苹果这样的食物都是非常不错的。

Answer 3

多吃些新鲜蔬菜水果，干果之类的如罗木尔斯，兰花，西红柿，椰子，柚子，长寿果，花生等。少吃那些肥肉大油。少吃动物内脏。

Answer 4

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

Answer 5

水果要多吃，苹果，猕猴桃，火龙果，蔬菜要多吃生菜，菠菜，圆白菜，干果要多吃核桃，坚果，还可以多吃一些豆制品，这些都是可以的。