沈阳的小吃众多,你觉得最著名的八大小吃指的都是什么?

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孤尘一粒沙是我
美食小当家

2021-11-04 · 美食领域创作者
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孤尘一粒沙是我
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沈阳的小吃还是比较多的,如果从里面选择8个的话,我的答案是以下8个。

1、沈阳鸡架

如果做一个最近几年沈阳最流行的小吃排行榜的话,鸡架绝对会榜上有名。沈阳人对鸡架的热爱不是一天两天的事情,是一种情怀,更是一种对美食的尊重。很多人说鸡架没有肉,有什么吃头呢?沈阳人吃鸡架并不是为了吃肉,而是为了享受那种嗦勒的感觉。在沈阳,鸡架的打开方式有很多,烤鸡架、烀鸡架、熏鸡架、煮鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等,每一种做法都深得人心,让人忍不住抓起来就啃,还乐在其中。

2、沈阳回头

沈阳回头,现在的年轻人应该吃得少了,甚至有不少年轻人根本不知道后头是个什么东西,但是对于老沈阳人来说,没有没吃过回头的,可以说,回头是老沈阳人心中沈阳的味道。其实说白了,回头就是长条状的馅饼,因为是长条状的,而且大小适中,所以吃着比普通的馅饼更加方便。回头烙的火候刚刚好,外皮金黄酥脆,肉馅香而不腻,咬下一口,汁水四溢,让人回味无穷。

3、老边饺子

老边饺子也是沈阳的经典小吃,距今已经有着180多年的悠久历史了。老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而闻名遐迩。老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而闻名遐迩。现今,老边饺子已成为沈阳的知名小吃,无论是沈阳当地人,还是来沈阳的外地人,他们都愿亲口品尝这道久负盛名、美妙绝伦的传统风味。

4、熏肉大饼

熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特色小吃,沈阳人最喜欢吃的就是李连贵的熏肉大饼。先煮后熏而成的大肉,切大片上桌,深红泛光,熏香诱人,夹在烙得热乎,猪油和面的大饼内,外酥里软,滋味浓香,甚是好吃。

5、海城馅饼

馅饼是一种北方常见的带馅的面食,因为制作简单,味道鲜美,在很多城市都相当的流行。沈阳人也很喜欢吃馅饼,在沈阳,最好吃也是最受欢迎的馅饼当属海城馅饼。海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽,口感都极为诱人。

6、西塔大冷面

在沈阳,西塔大冷面也算是历史悠久的传统小吃了,直到现在,每天来吃这道小吃的人依然是络绎不绝。西塔大冷面是沈阳最出名的冷面,它采取了现吃现压的制作工艺,消费者吃的每一口冷面都是新鲜制成的,保证了冷面那劲道爽滑的口感,非常可口。

7、鸡味抻面

鸡味抻面也绝对是沈阳的经典小吃之一,最有名的当属老四季鸡味抻面。沈阳人很喜欢吃抻面,觉得这种物美价廉的面食很对自己的胃口。来份抻面,再来上个鸡架,这就是沈阳人喜欢的日常味道。

8、马家烧麦

马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃,已有180多年的历史,享誉整个沈阳地区。烧麦作为一种和饺子一样的带馅面食,虽普及度没有饺子范围广,但作为一种回民经典美食,喜欢的人还是不少的。马家烧麦是用手工把面擀成荷叶片,边薄中厚,以蹬筋去皮的鲜肉作馅,肉、油、水不混杂,以大米粉作布面,面皮柔韧,所以做出的烧麦馅香有汁,口感鲜美,不沾牙,最为正宗。

以上8道小吃我个人认为是沈阳小吃中最为出类拔萃的,也是沈阳人最为喜爱的。当然,每个人的口味及看法都是不一样的,欢迎大家留言补充,说出你最喜欢的沈阳小吃。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

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活跃答主

2021-11-04 · 万物皆可问,万物皆可答
知道答主
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西塔大冷面,老边饺子,杨家吊炉饼,李连贵熏肉大饼,老山记海城馅饼,马家烧麦,沈阳回头,那家馆白肉血肠。
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一个v04
2021-11-04 · TA获得超过2028个赞
知道答主
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鸡架,饺子,烧饼,馅饼,大冷面,抻面,烧麦,沈阳回头,这些小吃都是在沈阳地区特别著名的。
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灰灰慧闯天涯
活跃答主

2021-11-04 · 乐于助人是我的座右铭
知道答主
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最著名的八大小吃就是:老边饺子 ,马家烧麦 ,杨家吊炉烧饼 ,李连贵熏肉大饼 ,老山记海城馅饼 ,西塔大冷面 ,沈阳回头,宝发园名菜馆。
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