Question

深色蔬菜和浅色蔬菜有什么区别？

Answer 1

深色蔬菜和浅色蔬菜的区别在于他们的色素沉着或许有多有少，但是在营养的分布上，其实深色蔬菜的营养更加的多一些，而且特定的元素也会比浅色蔬菜多。

Answer 2

深色蔬菜和浅色蔬菜的主要区别在营养上。深色蔬菜营养价值高。浅色蔬菜价值低。其中主要营养价值就是维生素，胡萝卜素，钙元素，铁元素。这就是他们本质的区别。

Answer 3

深色蔬菜是指叶片或者果实颜色比较深的蔬菜。深色蔬菜含有很多的维生素。并且含有多种色素物质如叶绿素叶黄素。花青素等等。浅色蔬菜可分为白色蔬菜，黄色蔬菜等内部颜色较浅蔬菜表皮颜色较深的蔬菜。浅色蔬菜主要成分以碳水化合物水分为主。营养素含量较少。深色蔬菜的营养价值较高。

Answer 4

　　深色蔬菜指叶片或果实颜色比较深的蔬菜，不但是中国居民维生素A的主要来源，而且还含有多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，白色蔬菜主要成分以碳水化合物、水为主，营养素含量较少；黄色蔬菜的营养价值比白色蔬菜略高，深色蔬菜的营养价值则高于黄色、红色或白色蔬菜，

Answer 5

一般来说，深色的蔬菜和浅色的蔬菜其实并没有什么区别，营养成分大致相同，主要的区别可能就是因为叶绿素的不同吧，摄入阳光的不同，所以才导导致自己蔬菜本身的颜色有深浅差异