深色蔬菜和浅色蔬菜有什么区别？
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深色蔬菜和浅色蔬菜有什么区别？深色蔬菜和浅色蔬菜最大的区别就是，深色蔬菜维生素含量高，更有益于身体健康，因此人们应该经常吃些深色蔬菜。
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深色蔬菜和浅色蔬菜最主要的区别就是花青素的含量。
深色蔬菜的花青素含量多一些。而浅色蔬菜的花青素含量少一些。但是他们的营养价值是一样的。
深色蔬菜的花青素含量多一些。而浅色蔬菜的花青素含量少一些。但是他们的营养价值是一样的。
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深色蔬菜所含叶绿素较多，浅色蔬菜所含叶绿素较少。
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如果是同一品种的蔬菜，深色说明生长期更长，浅色说明生长期要短一些。一般来说蔬菜比较嫩的时候颜色很淡，蔬菜长成之后颜色会越来越深，呈现出自己特有的颜色。
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蔬菜和浅色蔬菜的差别主要就在于它们所含维生素含量的不同
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