Question

想要明年大蒜的产量更高，在收获的时候需要注意什么？

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Answer 1

在大蒜叶子由绿变为深黄色时，如果面积大就要开始挖了。迟了这个时间点，如果下一场透雨，蒜辨就会脱落，陕西人称为“溜杆”。这“溜杆”说的十分生动和确切，因为蒜辨都是围采用大蒜的最佳时间并不能一概而论，而是根据种植的目的和品种特性来决定的，当蒜薹比最后一片叶子的叶桃高出7厘米左右，上部也没有弯曲时，就可以采收了。

对于自家的而言，挖完就休息，毕竟是自家的，假如觉得一个星期挖不完，看行情来定义，有请的员工吧，就算亲叔都是员工，你自己算算，再追求高质量，哪敢和市场价比有很多泥，比较麻烦，要是浅了就会直接铲伤大蒜。将锄头沿着大蒜的边缘挖，距离要控制好。在收获时应该轻拔轻放，不要让大蒜被磕到碰到，防止蒜头受到伤害。

时间早，一般以鲜葱供应上市，收获期从9月开始，陆续供应上市。春播定植的大葱，一般都作为冬葱生产，立冬前后（11月上旬）收获。作为鲜葱上市的大葱，叶绿、白嫩、含水量大，用作蒜种的蒜垛，应在上垛一星期后进行倒垛，经过 一 段 时间的闷垛，蒜株上的那30%水分回流到蒜梗上，此时的倒垛晾晒正好把那些水分蒸发掉，便于蒜种安全存放到10月大蒜的播期。

首先挖大蒜的时候不能用力过猛，如果用力过猛容易断，右手拿蒜铲，左手按住蒜杆，轻轻一拉，如果土地潮湿不用蒜铲，很轻松就能拔出，挖大蒜这个活可是不容易，挖一天的话，采收的时间过早，大蒜发育不完全，影响产量。采收的时间过晚，容易造成大蒜水分的流失，甚至腐烂霉变，影响大蒜质量。一般在蒜苔采后20至25天，当大蒜叶子枯黄、茎松软不脆。

Answer 2

首先就是不要伤害到这些大蒜的种植土壤，而且在天气比较冷的时候，要注意保暖，还有就是要提前施肥，然后多浇水。

Answer 3

注意采摘的手法，注意不要破坏土壤的成分，而且要将有用的东西留在土壤里，同时也要进行施肥浇水。

Answer 4

收获后晾晒时注意只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动，2-3天后，待茎叶干燥即可贮藏。同时选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、无伤、无病斑、色白而新鲜的蒜头留做蒜种。大蒜收获时，从地里起出来都应提前几天不浇水，并且这些工作最好在晴天进行。经常除草，防止其他杂草抢占养分。

Answer 5

将今年比较大的蒜留下来做明年的种子，而且这一块地平时也应该注意肥料的供应，不要让她变成贫瘠的土地。