Question

排骨和木耳能一起炖吗

Answer 1

排骨和木耳不属于相克食材，能一起炖，做法如下：-

【木耳炖排骨汤的做法】

食材用料：排骨 400克、黑木耳 适量、盐 适量、醋 3～5滴。

步骤：

1. 将黑木耳用冷水泡发，冬天就用温水泡发，然后洗净备用；

2. 将排骨洗净，放入开水中焯一下，捞出；

3. 将黑木耳和排骨放入电高压锅中；

4. 加入适量的盐、醋和水，盖上锅盖，按豆类蹄筋键即可；

5. 装出，一碗营养的排骨汤就做好了！

小贴士

1. 黑木耳用冷水浸泡，冬天则用温水浸泡，要及时冲洗干净，不能浸泡太久哦，不然容易变质

2. 排骨洗净要放开水中焯一下，去除血沫等，这样炖出来的汤味道更鲜美

3. 炖排骨汤都要滴几滴醋，这样有助于钙质溶出，便于人体吸收

4. 我这里选用电高压锅炖汤，也可以用普通的高压锅，上汽后转小火压四十分钟左右即可。

排骨炖木耳做法 

原料： 干木耳，土豆，排骨，大葱，黑胡椒粉，料酒，姜。 

做法 

1. 土豆洗净，削去外皮，切成小块状，木耳浸泡备用；

2. 排骨洗净，用水浸泡后，下锅焯水，捞出浮沫；

3. 将排骨、土豆、木耳放入锅中，加适量清水，放生姜、葱段；

4. 大火煮开，转小火继续炖煮，出锅调味即可。

Answer 2

排骨和木耳是可以炖的，木耳因为它没有什么特殊的刺猬味道，所以可以和排骨一起炖

Answer 3

可以的，排骨搭配木耳也不错，动物食材和植物食材搭配荤素搭配很营养很健康。

Answer 4

排骨和木耳能一起炖吗？排骨和木耳能一起炖的而且非常好吃，木耳有清肺和排毒的作用，富含膳食纤维跟排骨搭配营养互补。