Question

五谷杂粮的吃法有很多，那么最佳吃法是什么呢？

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Answer 1

很多小伙伴超市里的杂粮都很耀眼，我该买什么？如何搭配呢？其实很简单。遵循以下几个原则就可以了。杂粮中的谷类和豆类都含有丰富的植物蛋白质，这种蛋白质的组成部分略有不同。谷类蛋白质中赖氨酸含量低，蛋氨酸含量高。豆类蛋白质中赖氨酸含量高，蛋氨酸含量低赖氨酸和蛋氨酸都是蛋白质的基本组成单位单独吃谷类或豆类会降低蛋白质的利用率。因为赖氨酸和蛋氨酸都只有在很多情况下才能补充蛋白质，提高利用率。

哦~连粥都提供的主要营养素是碳水化合物。想要减肥的小伙伴也不能放肆地吃很多。一个人的量是用粗杂粮米混合50g，加水的比例约为3 ~ 4倍，煮粥约为180kcal左右的能量。但是生活中的杂粮粥比一碗米饭大得多，有近两碗，膳食纤维丰富，使人感到饱腹感，从而达到减肥的目的。很多减肥的朋友喜欢把红薯或紫色红薯配粥吃，粥和土豆类一起吃相当于同时吃两种主食！

过桥米线味道清新，有很大特色。日常米粉可以用肉吃，也可以很简单。豆花米粉的味道凉爽而遥远，冷鸡米粉是味道丰富、清淡新鲜、漂浮着热油鸡汤的砂锅米线。其中黑米最适合秋季养护。黑米有滋阴肾，有健脾温肝、明目活血的功效，秋季无论煮粥还是炖汤，都是滋补品。

那个香醇的包着粽子、粥等的零食很受欢迎。李时珍说：糯米的脾气很粘，可以制酒，可以蒸，可以熬汤，可以炒。像糯米枣粥、糯米、红枣加水熬制的粥一样，非常适合秋季补养。糯米制成的酒可用于滋补健身和治疗，秋季因脾胃虚寒而引起的腹泻、消化不良可以煮糯米饭后加鸡蛋煮着吃，具有强精气神、美容益寿、水根活血的功效。糯米又粘又难消化，所以吃的时候要适量，小孩子最好不要吃。初秋煮新鲜的玉米棒吃，味道浓郁，质地易嚼，老少咸宜，糯玉米和甜玉米都被拔了出来。烤玉米是煮过的玉米棒子，穿着木棒被火烧或撒上调料粉，味道很好。

Answer 2

人们吃的五谷杂粮有很多种吃法，可以煮稠喝，可以蒸米饭 ，可以做成大饼，也可以做成馒头，等等

Answer 3

打成粥。这样一次就可以吃到很多种杂粮，口感细腻，比较方便吃。

Answer 4

做成豆浆比较好，研究发现，每天多喝一杯五谷杂粮豆浆，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多选购几样，可以直接打干五谷杂粮的豆浆机，早上刷牙的时候放五谷杂粮下去打，刷完牙洗脸脸收拾好，你会发现这时已经一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆可以喝了，这样给你一天的精力来源提供最好的保证。

Answer 5

最佳吃法就是煲粥，把所有杂粮都放在一起，做成粥的话营养很高。