Question

山西美食中都有什么菜好吃？

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Answer 1

山西美食中都有什么菜好吃?

作为美食界的扛把子，山西美食可谓是诱人不绝，众所周知山西是以面食出众，山西的面食花样丰富，色香味俱全，引得全国各地的人都来拜访品尝，山西还有老陈醋，酸酸甜甜的味道让每位品尝的人都流连忘返。那么今天就来说说山西美食中哪些菜比较好吃？

常言道：“世界美食在中国，中国面食在山西”在山西，最出名的莫过于面食了。再次强烈推荐我们常说的刀削面。刀削面，拥有者悠久的历史。刀削面，是我们汉族的美食，因其风味独特而驰名中外。山西刀削面可谓一绝，因此也被称作“面食王中王”，作为地地道道的山西人，真的要强烈推荐这道美食。关键是它爽口而不失弹性，量多而价格优惠，是真的能吃饱的那种，远在异乡的人回来也总激做会吃一碗“刀削面”，吃胡悄过的人都赞不绝口。

第二道要为大家推荐的是莜面栲栳（kaolao），莜面栲栳作为美食界的“颜值担当”形状就惹人喜爱，而且莜面栲栳也是山西每位家庭主妇的拿手好菜，不仅能当作主食，而且也是一道好菜，与炝碗托齐名都为同一类型的淋浇类食物。莜面栲栳常用炸酱或者羊肉臊子蘑菇，葱酱油裤铅渣醋来作为它的蘸料。浓香不绝，实在是众人称赞的一道好菜！

最后再来推荐一道经典好菜：浮山烧麦。浮山烧麦，长得就很有食欲，形如石榴，关键是它馅多皮薄，咬上一口汁水味道直击你的味蕾，清香可口形容不为过。浮山烧麦的历史也很悠久，在清朝乾隆三年的时候，皇帝微服私访的时候吃到了这道菜，心里很满意，回宫后便派人赐字，从那之后，浮山烧麦的名声更加威望，发展得更加好。它对于补肾壮阳，健脾益血的功效很有帮助。

以上就是小编为大家推荐的山西经典美食。希望对您有所帮助！

Answer 2

好吃的菜有毛血旺，过油做毕肉，黄芪煨羊肉，大同铜火锅，高平“十大碗”，沙棘开口笑，鹌鹑茄子，旅巧蒲棒长山药，西红柿烩鱼，黄河鲤鱼炖豆腐，全晋酱梅拆胡键肉。

Answer 3

这些好吃的菜都有过油肉，黄芪煨羊肉罩则悔，大同铜火锅，高平十物正大碗，沙棘开口笑，鹌鹑茄子，西红柿烩鱼，全晋酱梅肉 对的盯首，等等。

Answer 4

过油肉，平遥牛肉，羊杂，凉粉，黄米凉糕，山西有很多比较好吃的菜，欢迎大家来玩。

Answer 5

晋中有油糕，大同刀削面，头脑，阳城肉罐肉，猪血灌肠，莜面栲栳栳，羊杂碎，过油肉，苦荞凉粉，桥面。