凉皮需要的调料

 我来答
四川万通汽车学校
2022-05-29 · 汽车新能源、机电维修、钣喷美等培训学校
四川万通汽车学校
成都万通汽车学校隶属于新华教育集团,央视上榜教育品牌。学院是成都高技能人才培训基地。学校坐落于成都龙泉驿区阳光城同安6号
向TA提问
展开全部
需要调料水和辣椒油。
调料水的做法:
1、小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2-3粒即可,(有条件的话,还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。
三、辣椒油的做法:
平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香,倒入容器中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可。这种辣椒油味道好极了,放在一个容器中可以吃好长时间。

四、调凉皮、凉皮切丝,黄瓜切丝,加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
帐号已注销

2021-05-25 · TA获得超过213个赞
知道小有建树答主
回答量:4783
采纳率:96%
帮助的人:137万
展开全部
做凉皮需要的调料有很多的,不过如果家庭自己做有什么放什么就可以,做凉皮最主要的调料就是,糖,醋,蒜沫,芝麻酱盐,辣椒油,一品鲜酱油,有这几样就可以了,有什么放什么就可以了,有麻油放一点麻油也可以的。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
茂煊l8

2021-05-25 · TA获得超过6661个赞
知道大有可为答主
回答量:6.8万
采纳率:42%
帮助的人:1812万
展开全部
一般的凉皮调料油香油醋酱油,还可以根据个人的口味来选择,比如有,芥末油,辣椒油,韭菜花儿,胆胆都可以自己选择
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式