Question

猪油很香，经常吃猪油会对身体有哪些影响呢？

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Answer 1

单单就猪油来看的话，其是由饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸组成的，其中饱和脂肪酸甘油酯含量是非常高的。如果说摄入太多饱和脂肪酸的话，容易引起肥胖，心血管疾病等等，所以老年人、肥胖和心脑血管疾病患者都不宜摄入过多猪肉。太频繁的吃猪油对现在的人是有一些负面影响的，这主要就是因为猪油的饱和脂肪酸占比大约是40%左右，相对其他有些油脂来讲比较高， 是某些植物油的可能2到3倍。

猪油中的维生素含量非常的低，是一种品质较差的食用油。膳食指南2016中也明确指出，猪油能少吃就少吃，能不吃就不吃。总而言之，没有任何必要，也没有任何证据支持推荐每天吃点猪油。猪油的食用价值大家可以看看猪油的脂肪成分，猪油富含食用性维生素A，多吃猪油是有利于人的健康的。

现代人每餐饭都吃肉，饱和脂肪酸摄入已经足够了，如果再用猪油作为日常烹饪油，饱和脂肪酸的摄入很可能过高，再加上运动量小，体内就会囤积饱和脂肪酸，合成大量胆固醇，造成高血脂，动脉硬化等心血管疾病。当今一日三餐有鱼有肉，食物丰富了起来，人体吸收不完，则把热量、脂肪、淀粉、糖等等转换为脂肪堆积体内。加上体力量的减少，造成了营养普遍过剩的状况。

由于猪油含脂肪酸相当的多，对于身体肥胖者长期食用，容易引起心血管疾病，比如，高血压，高血脂，糖尿病，动脉硬化，脑中风等症。另外湿热重，痰湿盛，胃肠虚寒，宿食不化者也宜忌食。‘’三高‘’人群既高血压、糖尿病，高血脂的人群、心脑血管患者、老年人，肥胖人群尽量不要食用，另外有脂肪肝、肝胆有胆固醇结石人群也不建议食用。

Answer 2

经常吃猪油对身体的坏处有可能造成血液中胆固醇的升高，存在动脉硬化的风险，猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体，该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。从成分来看，猪油主要由饱和脂肪酸构成，它可以在人体内作为能量物质提供能量，过量时也可以快捷直接地在人体中储存，合成人体自身的脂肪。过量的饱和脂肪可明显增加体内胆固醇合成。但是胆固醇与激素代谢密切相关，也是身体必要物质。

Answer 3

猪油中的饱和脂肪酸可以增加心血管疾病如高血压、冠心病、高血脂等的发病率。长吃猪油易导致痛风、糖尿病、脂肪肝等的发生。