Question

砂锅第一次用需要怎么开锅？

Answer 1

砂锅第一次开锅时首先要清洗锅，注意清洗时候不要用洗洁精，因为新砂锅有缝隙，洗洁精会进入锅中。可以用食用碱锅中白醋清洗，因为这些都是可以食用的。
清洗干净以后正常煮一锅大米粥或者小米粥，煮好了静止放一天就行。原理是利用食品的黏性物质来填充砂锅的缝隙。

Answer 2

回答 您好，1、新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微锅的微细孔隙，防止渗水； 2、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火； 3、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要入在瓷砖或水泥地面上； 4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品 更多2条 

Answer 3

最好是用米水烧水时间长了砂锅粥就把砂锅用好了。

Answer 4

砂锅第一次开锅先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍，然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。

Answer 5

1、煮米水
砂锅绝大部分都是陶瓷的，而陶瓷制品容易开裂的，特别是那种大型的陶瓷制品，砂锅这种东西炖煮时间长，如果保养不当很容易导致砂锅出现开裂。
淘米水这个东西就可以对砂锅进行初次的清洗，其次就是把米水放在砂锅里煮，可以起到去除土腥气以及防止砂锅裂缝的作用。
2、煮茶叶
如果家里有茶叶的，初次使用砂锅不妨放入一些茶叶去煮一下，茶叶可以去除砂锅的异味，这对于砂锅后面的炖菜还是有很大作用，特别是对炖肉需要提前用茶叶给煮一下，这样炖出来的肉才更好吃更有香气。
3、不可直接炖肉
有的妈妈从网上买来砂锅，初次使用就拿来直接炖肉，这个做法是错误的，建议大家初次使用切不可用来炖肉，用来煮粥还是可以的。
4、盐水浸泡
新买的砂锅都是有气泡的，不过这种气泡是很微小肉眼是看不到，但是如果砂锅不进行开锅处理，砂锅很容易出现开裂而且不耐用，对于新砂锅建议大家简单做法用点盐水在使用之前提前浸泡24小时，这样可以让砂锅吸足水分，对于砂锅后面的长时间使用还是非常有帮助的。