Question

学厨师多久才能出师？

Answer 1

这看个人，学校学一般2-3年毕业，自己私学1-2年出师，看你个人领悟，其实学厨师的话，如果经过专业的培训的话，一般三年就可以出师了，但是还是需要自己更认真的学习，以保证有更大的进步，就是看个人去的勤奋，有的人学的挺快的，有的人就是学的，接受能力比较慢一点

Answer 2

学厨师多久才能出师？乍学厨师一般是学一个月的勺工、三个月的刀工，掌握火候，需要一生的不断总结。
在厨师行业，一般根据每个人的具体情况而定，根据目前每个人的厨师基础，以选择相应的专业，比如有短期班、一年制、两年制的。所以只有首先确定自己的目前水平以及以后的职业定位去选择相应的专业。
学厨师出师的时间还跟你的职业规划你的发展目标相对应的，如果你想以后成为厨师界的高级管理人才或者以后开属于自己的酒店饭店，那么你除了学习厨师技艺外还要学习餐饮管理、厨房调度、厨房管理等等知识，这样才能提升核心竞争力。
对初高中生来说，毕业没有任何工作经验以及厨师经验，那么就需要从最基本的学起，从基本功开始练习，系统全面去学习烹饪的理论以及实践、管理等能力。所以针对这类学生老师建议可以选择两年制金牌大厨来系统学习。建议选个短期培训班就好了。根据不同的学习需求，一般十几天到两三个月就可以出师了。

Answer 3

如果想要学习一个系列菜品后创业，可以选择短期，短期的一般有一周、一个月、三个月。如果想要更加系统的学习，从基本功练起，从事厨师行业，建议可以学习长期的，一般有一年制、两年制、三年制的学习。
建议学2-3年的专业才行，因为学习的内容更加系统全面，毕业推荐就业，还可考取大专学历，尤其对年龄还不算太大，没有相关经历的初高中来说，职业发展更为有利。如果只是想学短期厨艺的也可以。学习时间根据自己的情况来定。
现在的餐饮行业比较火，而且投入成本也不是很高。不过建议去找个厨师学校好好的学一学。一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障。

Answer 4

学厨师多久才能够出师？这要看一个人的悟性。如果这个人的悟性很好的话，1到3个月就可以学会一样东西。那么他就可以出师了。如果是比较笨的人。哪怕学一年。乃至两年才能够出师。所以这个问题就要因人而异。另外还有一个问题，就是老师要耐心教。老子有老师手把手的教。才能够学会做厨师。在学会做厨师的同时也要懂得做人的道理。只要正确的做好了，人才能够把厨师做好。学的一手好厨艺也是人生的一大快事。烧的一手好菜，做的一手好饭。全家人都高高兴兴。也是一种谋生谋生的手段，如果开一个饭店，你炒的一手好菜做的一手好饭李克吃了都心满意足下次他还会来你的店里吃饭，相对来说，你的生意也就兴旺发达。所以学厨师要因人而异。悟性比较高的。就学得快悟性比较差的就学得慢。所以出事的时间也应该是因人而异。学的比较好的。悟性比较高的，所以出师就快悟性比较慢的学的比较差的那么出师的时间就比较长。

Answer 5

如果要学厨师就要有足够的吃苦耐劳的心理准备和较长的学徒时间。学徒又要分为你想学到什么程度。厨师分为多工种配合型职业，有小吃，凉菜，热灶，墩坂，上杂，合台，如果说单一工种一般凉菜一年基本能单独操作，热灶那就要2年以上基本能单独操作，但是作热灶主管的话那还要3一5年才行，如果作一个合格的厨长那最起码需要7至8年，因为每个环节都需要管理每个管理的环节你都必须精通。但是如果你做单一的小吃早餐卖包子馒头这个就很快，还有早歺买面条煎饼那也很快，少则三个月，多则半年，比如还有做凉卤和干锅这希单一品种，还有火锅烧烤之类这些基本就是在半年时间内就能学会。

追答

学厨师的时间长短也要看各人对厨艺的天赋、厨艺的理解程度，但是光有天赋也是不行的，还要勤奋努力。众所周知，厨艺需要在一次次的练习中精进自己的烹饪技术。学厨师要在平时注重细节、直到自己可以研发新的菜品，掌握到真正的厨艺后，能举一反三，发扬工匠精神，得到老师与师父的认可后就能够出师了。一般来说要想真正出师至少要 学个三年、四年，学到真本领后，就能出师到大型酒店、饭店里工作。