表面活性剂的作用主要有哪些?
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表面活性剂溶于液体(特别是水)后,能显著降低溶液的表面张力或界面张力,并能改进溶液的增溶、乳化、分散、渗透、润湿、发泡和洗净等能力。
表面活性剂具有共同的特点,即分子中同时存在亲水基和亲油基(又称疏水基)。亲水基通常是溶于水后容易电离的基团,如羧酸盐、磺酸盐、硫酸酯盐等,以及在水中不电离的羟基或聚氧乙烯基。
亲油基能与油类互相吸引、溶解,通常是由石油或油脂组成的长碳链的烃基 ,可以是脂肪烃,也可以是芳香烃。亲水基性能强,就溶解于水,反之,亲油基性能强,就溶于油。
改变两相物质间的界面性质,可起润湿,渗透,净洗,分散,乳化,增溶,起泡,消泡等作用。表面活性剂按结构可分为阴离、阳离子、两性离子和非离子表面活性剂。阴离子表面活性剂在水中可解离成阴离子和阳离子两部分,而以阴离子发挥降低表面张力作用。
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