香橙蛋糕卷的做法？
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香橙蛋糕卷
原料
a蛋白4个，砂糖45g，柠檬汁一点点（4..5滴即可）
b，蛋黄4个，砂糖15g，橙汁40g，玉米油40g
c，低粉65g，橙子2--3个
流程
橙子切片，只要中间部分，橙子片放入冷水，加一点点唐，水不要太多，小火煮至橙皮透明大概煮10分钟左右，捞出，控水
a部分打发至软鸡尾，b部分搅拌均匀至糖化，将打发好的a分次加入b当中搅拌均匀，低粉过筛，加入到ab混合物之中，慢速搅拌均匀即可，准备烤盘铺一层油，橙子片放在烤盘上，蛋糕糊倒在烤盘上，涂抹均匀，厚度要一致，上下火170℃，烘烤20分钟左右即可，烤好卷起放入冷藏冰箱30分钟，冷藏塑形
原料
a蛋白4个，砂糖45g，柠檬汁一点点（4..5滴即可）
b，蛋黄4个，砂糖15g，橙汁40g，玉米油40g
c，低粉65g，橙子2--3个
流程
橙子切片，只要中间部分，橙子片放入冷水，加一点点唐，水不要太多，小火煮至橙皮透明大概煮10分钟左右，捞出，控水
a部分打发至软鸡尾，b部分搅拌均匀至糖化，将打发好的a分次加入b当中搅拌均匀，低粉过筛，加入到ab混合物之中，慢速搅拌均匀即可，准备烤盘铺一层油，橙子片放在烤盘上，蛋糕糊倒在烤盘上，涂抹均匀，厚度要一致，上下火170℃，烘烤20分钟左右即可，烤好卷起放入冷藏冰箱30分钟，冷藏塑形
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