Question

空气炸锅致癌为什么还卖

Answer 1

空气炸锅是在使用过程中使用不当会产生丙烯酰胺，但是并没有依据说这种致癌物是空气炸锅本身的原因，所以并不是说空气炸锅本身就含有致癌物，这点是没有依据的。

而且空气炸锅使用起来确实是比较方便的，所以市面上一直有，现在的年轻人也非常喜欢吃油炸食品，而且任何的碳水化合物在高于120度以上烹饪，都有可能形成这种物质，不过这些还是少吃最好。

空气炸锅的原理就是很好的渗透了高温脱水这个环节，空气炸锅是利用科技的力量做到了这一点，在空气炸锅的内部有风扇发热器，运行过程中都处于封闭高温状态下，所以多余的水分就会被机器带走。

这种空气达到和油一样的效果，在无水的环境中植物也会产生美德拉反应，所以空气炸锅制作出来的食物也是非常美味的。