中药丹参的功效与作用及食用方法
丹参又名赤参，紫丹参，红根等。丹参植株根肥大，丹红色，故有“红根”的美称。丹参是人参家族中的一员，也是药用价值极高的药材之一，唇形科草本植物丹参的根和根茎。下面就由我为大家介绍下丹参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
丹参的功效和作用
保健养生
治热病伤营，烦躁不寐，经常配伍生地、玄参等清热凉血药，如清营汤。配酸枣仁、柏子仁等则用于心虚有热、心悸、怔忡、失眠，如天王补心丹。
祛瘀活血
活血调常用药，治疗经、产瘀血证，如月经不调、经闭、痛经、产后腹疼、恶露不尽，可单用研末，酒送服，或者配伍桃仁、红花、益母蒿等活血通经药。治疗症瘕聚积，和三棱、莪术、鳖甲等配伍;治脘腹胸胁诸痛，可单用丹参一味，如丹参片;配伍檀香、砂仁，即丹参饮，疗心腹、胃脘痛;用于肢体疼痛、跌打损伤、疮痈肿毒等，配伍乳香、没药或者连翘、金银花、穿山甲等。
延缓衰老
丹参含很有可能延缓细胞衰老的维他命E，对致衰老的活性物质单胺氧化酶有抑制作用，从而具有保健抗老防衰的作用。
治疗多种疾病
现代研究发现，丹参对人体多个系统都具有保护作用，尤其对心脑血管系统的作用比较突出。例如，丹参可以增加冠脉流量、改善微循环、抗血小板聚集和血栓形成，并能使血液黏稠度下降，这些作用有利于改善血液循环，对心肌缺血性损伤有保护作用。在临床上，丹参被广泛用于治疗心脑血管疾病，如冠心病、脑卒中(中风)等。另外，丹参还常用于治疗肺炎、肝炎、慢性肾功能不全、糖尿病周围神经病变、急性乳腺炎、鼻炎以及神经系统疾病等。
治疗脊椎疼痛
葛根9g 丹参15g 桂枝6g 羌活9g 白芷9g 白芍15g 赤芍15g 当归15g 鸡血藤30g 地龙9g 大枣3枚 甘草6g，水煎服,一日一剂。 适应症:颈椎病之颈项强痛.
改善前列腺肿大
生黄芪30g 刘寄奴20g 熟地15g 山药20g 山萸肉10g 丹参10g 牡丹皮10g 泽兰10g 肉桂5g(后下) 沉香3g(后下) 琥珀2.5g(吞服) 王不留行10g 水煎服。
治疗痔疮
(1)调和肝脾法治疗痤疮，药用：当归 栀子 牡丹皮 赤芍 柴胡 茯苓 甘草 知母 生地 夏枯草 蒲公英 连翘 白术 浙贝母 水煎服。
(2)滋肾泻火、凉血解毒法治疗痤疮，药用;知母 黄柏 女贞子 旱莲草 生地 鱼腥草 蒲公英 连翘 丹参 甘草 水煎服。
治疗便秘或者便稀
知母 黄柏 女贞子 旱莲草 生地 鱼腥草 蒲公英 连翘 丹参 甘草 水煎服。加大黄、枳实;便稀、苔黄去生地，加土茯苓、茵陈蒿;失眠加合欢皮、茯苓。
瘦身减肥
滞痰凝抑郁日久，肝失疏泄，气机不畅，内分泌失调，压力过大。下半身容易水肿或者是浮肿，天寒比较怕冷，天热又比较怕热，嗜卧懒动，有的还有月经不调的情况。一般吃的比较多，但又不会瘦的情况，都服用丹参瘦身汤，从而达到瘦身减肥的目的。丹参瘦身汤材料有丹参，红花，草决明，山楂，木瓜，茯苓，玉竹，芡实，淡竹叶，陈皮，肉桂，百合，芦荟等。
养血安神
楮宗翰教授从丹参和绿茶中提取出500多种有益物质，合成天然Be-L酶团，楮宗翰教授将其命名为“丹参保心茶”。经过反复实验，这味“丹参+绿茶”的组方药茶具有“活血液、溶血栓、通血管”的效果。
改善睡眠质量
配方:核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。制法：将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。功效：疏肝理气，解郁安神。用法：每日2次，连服数日。
丹参的食疗方法
田七丹参：三七100g，丹参15g。水煎取浓汁，加白糖适量，干燥成颗粒。每次20g，温水溶化饮。亦可将二药研为细末，每次10g，加糖适量，泡茶饮。
源于《全国医药产品大全》。本方用二药活血化瘀，并降血脂，增加冠脉流量。用于冠心病心绞痛。
丹参饮：丹参15g，檀香、砂仁各5g。以水先煎丹参，后下檀香、砂仁煎沸饮。可加适量红糖调味。
源于《时方歌括》。本方以丹参活血化瘀，檀香、砂仁行气止痛。用于血瘀气滞，脘腹疼痛。现亦用于冠心病心绞痛。
丹红酒：丹参60g，红花、月季花各15g。以白酒500g浸渍。每次饮1~2小杯。
本方以三者活血化瘀，调经。用于血瘀经闭，月经不调，痛经。亦用于病心病心绞痛。
丹参玉楂饮：丹参、玉竹、山楂各15g。煎水饮。本方以丹参活血化瘀，并同玉竹、山楂降血脂。用于冠心病心绞痛，动脉粥样硬化，高脂血症。
炒丹参为丹参片用文火炒至深黄色，略见焦斑，取出摊晾，而后入药者。
酒丹参又名酒炒丹参。为丹参片用黄酒淋洒，闷透，文火微妙入药者。增强活血之功。
醋丹参又名醋炒丹参。为丹参片用米醋淋洒，微闷，文火微炒入药者。增强止痛之功。
丹参炭为丹参片用武火炒至焦黑，存性，清水灭尽火星。取出晾干，然后入药者。偏于止血。
