Question

槐树花怎样吃？

Answer 1

1、蒸槐花

起初要先把槐花清洗干净，然后将槐花裹上一层玉米面。下面就可以放上锅蒸了，大约蒸个十分钟左右就可以了。最后浇上适合自己口味的调料就好了，这种蒸熟后的槐花依然还有着一股清香。

2、炒槐花

不管是炒槐花还是蒸槐花，它们的步骤都是相同的，只是一部分人不太爱直接用酱料搅拌均匀吃，那就在蒸好以后拿出用我们平时做菜的步骤同样按照个人喜好加入调料翻炒即可。

3、槐花鸡蛋饼

鸡蛋饼是大部分人都喜欢的一种早餐，不少上班族由于早上比较匆忙常常会买一些便于携带的早餐作为早餐，不过槐花作为早餐要如何吃呢?起初要先把槐花放进清水中煮开捞出晾干水分，接下来将面粉，鸡蛋，以及多种调味料和煮好的槐花一起拌匀，最后上锅放油煎煎至两面金黄就可以装盘了。

4、槐花饺子

讲到吃，那就不得不提饺子了，接下来就让我们看一下槐花饺子如何做吧。首先准备好肉馅，这个可以根据个人的口味而定，将槐花倒入清水里煮沸捞出沥干，倒入事先准备好的肉馅里拌匀，然后用饺子皮包好上锅蒸或者煮就可以了。

5、槐花鸡蛋汤

这种吃法做起来比较简单，起初往锅里倒油加热后放入葱姜爆香，加水、调料以及槐花开始煮，待煮沸后加入打散的鸡蛋，根据个人口味放入鸡精调味盛出就好了。

6、槐花蜜

槐花不但能够拿来吃，还能够用来喝。槐花蜜具有淡淡的清香味，并且它具有降火解热毒以及养颜正气等等一系列功能，但是目前市场上不纯的，甚至是假的槐花蜜非常多，导致我们对于槐花蜜的辨别就不是那么清楚了。

Answer 2

槐花炒鸡蛋

食材准备：槐花、鸡蛋、食盐、油

烹饪步骤：

1、槐花去除花茎清洗干净，然后放到一个碗里，打入鸡蛋，加入适量的食盐搅拌均匀备用。

2、锅烧热，倒入适量的油，油热之后倒入蛋液，晃动一下锅子，把鸡蛋液摊平，一面煎至定型之后将其炒散，炒成小块之后盛出即可食用。

槐花馅饺子做法：
1.将槐花洗净，稍攥;

2.猪肉剁馅，葱姜剁碎;

3.将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀;

4.取饺子皮包入馅料;

5.捏紧收口;

6.锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

Answer 3

先把槐树花从串上撸下来，小葱切成葱花备用。


2/9
鸡蛋打散，放入适量盐搅拌均匀。


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3/9
锅中加入适量开水，将槐树花倒入焯水。

然后，倒出来沥干净水。


4/9
把沥过水的槐花倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀备用。


5/9
热锅冷油放入切好的葱花爆香。


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倒入搅拌好的槐花鸡蛋液。


7/9
轻轻地翻炒，不要用力过猛。


8/9
盖上锅盖焖2分钟。


9/9
出锅盛盘，尽情享用美食吧！


注意事项
槐花焯水时尽量使用开水。以免营养流失。

翻炒不宜用力过猛，防止鸡蛋炒太碎。

Answer 4

蒸槐花
把采摘过后的槐树花洗干净之后，加入面粉搅拌均匀，是的每一朵花上都要沾满面粉，等到蒸锅中的水开了之后，就可以把槐树花放到锅中，大概蒸五分钟左右就可以出锅了，出锅后的槐树花饼散发着淡淡的清香