Question

莴笋和白萝卜可以和牛肉一起炖吗

Answer 1

莴笋，白萝卜可以和牛肉一起炖的，白萝卜建议使用象牙白萝卜，没有刺激性的味道，莴笋建议晚点放入，出锅前放，可以保留莴笋脆嫩的口感。

Answer 2

竹笋和白萝卜可以和牛肉一起炖的。

Answer 3

白萝卜和莴笋和牛肉可以一起吃。
不能和白萝卜一起吃的东西（其中没有莴笋）：
1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；
2、白萝卜不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、白萝卜不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；
4、白萝卜不宜与蛇肉同食。
不能和莴笋一起吃的东西（其中也没有白萝卜）
1、莴笋+蜂蜜：
莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动，严重时有可能会使肠胃功能紊乱，如引起腹泻等症状。
2、莴笋+细辛：
细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，所以用细辛这个药材治病的人，不应该一起吃莴苣，否则会降低药效。
3、莴笋+奶酪：
奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者一起吃，容易导致消化不良，腹泻。与此同时，莴苣生吃的时候，会因为洗涤不干净，受到寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，不利于人体的健康。
所以莴笋和白萝卜可以一起吃。