Question

吃菠菜有什么好处

Answer 1

功效与作用

保护视力、美容养颜、缓解贫血

菠菜根圆锥状，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。

1、保护视力：
菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育。

2、美容养颜：
菠菜有辅助减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用。

3、缓解贫血：
菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于缓解缺铁性贫血。

4、通肠导便：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

Answer 2

菠菜里含铁，可治疗缺铁性贫血，这似乎已为多数人所知。实际上，菠菜里虽然含有铁，但它的铁大部分不能被人体吸收和利用。而且和其他几种蔬菜相比，菠菜的含铁量并不很高。按100克计算，如香菜含铁5．6毫克，芹菜含铁8．5毫克、黄花菜含铁4．8毫克，所以说，吃菠菜治缺铁性贫血不是最佳选择。 对于5岁以下的孩子来说，经常吃菠菜常常是益少害多。因为菠菜里含有大量的草酸，这种草酸进入人体后不易分解，而且对血液维持弱碱性不利。草酸在人体内若遇到钙和镁等金属元素，可很快化合成为草酸钙和草酸镁，影响人体对钙和镁的利用。小孩在生长发育的时候，常需要钙来促进骨头和牙齿的生长。如给孩子吃太多的菠菜，就有可能引起小孩缺钙，发生软骨病、手脚抽筋等，甚至会使孩子的牙齿生长不好。 因此，孩子吃菠菜，应先用开水焯一下，以去掉一部分草酸。

Answer 3

菠菜为藜科菠菜属植物，归肝、胃、大肠、小肠经。具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。此外，菠菜还富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚弱者、腹泻者、尿路结石患者
不宜同食
豆腐、牛奶、黄瓜、猪肝、韭菜、鳝鱼

豆腐、牛奶含有丰富的钙，和菠菜一 起吃容易形成草酸钙，沉积形成结石；黄瓜中含有维生素C分解酶，猪肝含有丰富的金属元素物质，会破坏菠菜中的维生素C；韭菜、鳝鱼跟菠菜同吃容易导致腹泻。

Answer 4

经常吃菠菜，有利于补铁补血，补充维生素，增加身体的抵抗力，还可以促进胃肠道蠕动，防止便秘。平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，菠菜含有大量的草酸，不要一次吃得太多，以免引起泌尿系统结石，要多喝温开水，勤排尿，不要长时间的久坐。