Question

鸡翅包饭的做法

Answer 1

鸡翅包饭的做法：

1、准备好食材。

2、用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断，将翅根骨和翅中骨去除。

3、全部鸡翅处理好。

4、鸡翅加入烤肉汁、蚝油、料酒、黑胡椒粉和盐，轻轻抓匀冷藏腌制1-2小时。

5、泡发的香菇和木耳切碎粒；胡萝卜和洋葱切碎粒。

6、锅内加油烧热，先煸炒一下香菇和木耳，再加洋葱和胡萝卜煸炒。

7、加入米饭炒散，调入盐和酱油，再加葱末炒匀。

8、用小汤匙，把炒饭塞进鸡翅，再用手或筷子把饭塞进去一点，当然你也可以用别的方便的办法。

9、用牙签将鸡翅口别上，把鸡翅刷一遍腌制的酱汁，放在烤网上，腌制10分钟。

10、烤箱烤肉键上下火200度预热10分钟，把鸡翅包饭放入先烤15分钟。

11、将鸡翅拿出，再把剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住以防烤焦，再放入烤箱烤10分钟。

12、烤好后去掉牙签锡纸就很香了。