
中老年人想要身体好,需要经常食用哪些食物?
老年人必须限制肉类摄入量,部分蛋白质来源应以豆类和豆制品(如豆腐、豆浆)代替。在老年人的饮食内容中,每顿晚餐至少应含有170克质量好的蛋白质(等如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐),素食应由豆类和各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果)高质量蛋白质的食物中获得。随着人的年龄越来越大,一些组织和器官也随着年龄的增长而退化。老年人会出现新陈代谢缓慢、免疫力下降、消化系统功能下降、生理功能下降等生理特点。
人到老年,不妨多吃这4种食物,营养丰富,易于消化老年人的头发、鼻毛、眉毛等依次变白,部分老人会出现老年斑的症状,有的老人还会记忆力减退,腿脚不利索,还有的老人味觉功能下降,吃东西往往感觉不那么好吃。因此,给老人做饭要注意色、香、味。但由于老年人牙齿脱落,胃肠消化功能下降,吃饭不注意就容易造成消化不良。
老人吃什么食物比较好? 研究表明,吃普通大米或其他谷物其实是最好的。它们含有丰富的营养物质和矿物质。,如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子、绿叶等,在烹调前切成小块或刨成细丝。如果老人平时以粥或汤面为主食,可以每次加1-2种蔬菜一起吃,保证每天至少吃500克的蔬菜。其次是蔬菜,特别是一些颜色鲜艳的蔬菜,如白菜、胡萝卜、南瓜等,这类蔬菜富含膳食纤维。
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