“鼎”的最初用途是什么呢?
自从掌握了火和水的使用,史前人类的想象力有了巨大的飞跃,发明了大量的烹饪工具和饮食方式。 其中,鼎是最早被发明的。 作为烹饪工具,出现了第一个圆腹三足的鼎,然后又出现了圆鼎和带耳朵的方鼎。 陶鼎的时候,人们还没有学会用炉子。 他们只是在地上挖了个坑,生了火,然后把三足之鼎稳稳地放在火上,这样就可以在鼎的肚子里煮食物了。
在烹饪器具中,鼎只起到了烹饪的作用,但它使史前人类能够将谷物从生的变成熟的,这对以大米为主食的华夏人来说是一大福音,食物从此变得更容易消化。 然而,当时的大锅只能用来煮粥,因为食用油的奥秘还没有掌握,当时的烹调还没有发明。 同时,鼎还可以用来煮肉、煮汤等。 古人对高温和香料的使用有很好的掌握。 可以说,在鼎之后,先人的烹饪技艺开始提高。
随着国家的变迁、社会制度的变迁和文化的发展,鼎器的功能也在发生着变化。 早在夏朝,就有一个关于鼎的传说。 相传夏禹收集九牧之金,将九鼎铸于荆山下,象征九国,并在其上刻上魑魅魍魉的图形,以警示人们,防止人们受到伤害。 因为传说禹铸造了九鼎,九鼎从一种普通的炊具发展成为一个国家的重要器物,是国家权力的象征,当国家被摧毁时,九鼎将被拆除。 鼎也是旌功记绩的一种礼器。 周朝的君主或大臣们在庆祝或接受礼物时,会用鼎来记录盛大的场合。 礼仪和风俗至今仍有一些影响。 有时,在一些国家或地区之间举行的重大庆祝活动中,鼎已经成为不可或缺的一部分。
小知识 ”司母戊”大方鼎是商代晚期的青铜鼎。 它是现存最大的商代青铜器。 其他鼎和其他青铜器上的铭文记载了商周时代的典章制度和册封、祭祀、征伐等史实,并使西周的大篆文字传给了后世,形成了金文书法艺术,具有很高的审美价值,鼎因此有更多的价值, 比其他青铜文物更重要。